Artigo30-07-2018
Crazy Carabao Brewing Company: Transformando a paixão em um negócio próspero
Quando Brad Hannam decidiu fundar a Crazy Carabao Brewing Company nas Filipinas, ele queria criar algo especial. Ele projetou e construiu uma cervejaria artesanal de última geração no sul de Manila e empregou uma equipe de cervejeiros especializados para começar a criar uma variedade de cervejas artesanais especiais usando os ingredientes mais frescos.
A cervejaria agora produz uma variedade de cervejas, desde a popular Exit Wounds IPA até a Kalinga Kolsch, que agora estão sendo vendidas para estabelecimentos de qualidade na região metropolitana de Manila e além. A Crazy Carabao está ganhando rapidamente uma reputação de cerveja artesanal de qualidade na região.
Como muitos dos novos proprietários de cervejarias, Brad precisa estar atento aos aspectos comerciais do negócio, buscando novas oportunidades e mercados para vender sua cerveja. Ele também tem o desafio adicional da logística complexa que as Filipinas apresentam, com mais de 7.600 ilhas para navegar. Tendo enviado chope em barris de aço, Brad logo reconheceu que o custo de administrar uma frota de barris de aço e as perdas de barris tornavam essa opção inviável.
Após uma análise abrangente das opções disponíveis, a Crazy Carabao escolheu o barril USD da Petainer, um barril PET unidirecional. O barril tem custo mais baixo do que outras soluções, elimina qualquer logística de retorno e é compatível com acessórios universais, o que significa que pode ser usado em bares e restaurantes em qualquer lugar do mundo. Quando o barril estiver vazio, ele pode ser simplesmente desmontado, triturado e colocado no sistema de reciclagem local.
"Reconhecemos a crescente demanda por chope de qualidade na região e queríamos aproveitar essa tendência. Usar os barris unidirecionais da Petainer transformou um pesadelo logístico em um processo simples, garantindo que possamos enviar nossas cervejas para toda a região a um custo menor."
Brad Hamman, fundador e proprietário da Crazy Carabao