Dodging Duck Brewhaus: Petainer-oplossingen inzetten voor Brewpub-voordelen

Dodging Duck Brewhaus is een familiebedrijf en wordt gerund door een brouwerij in Boerne, Texas tegenover het Boerne Park meer in de Texas Hill Country. Hun heerlijke verse ambachtelijke bier wordt ter plekke gebrouwen in een met koper beklede brouwerij met 10 vaten en rechtstreeks naar de kranen geleid die binnen in de rondlopende bar zijn gemonteerd, waar klanten samenkomen om over bier te praten met Ian, de brouwer, of over Boerne met de plaatselijke bevolking.

De eigenaar ontmoette het Petainer-team op CBC in Denver in april 2019 en plaatste de eerste bestelling later die maand. Dodging Duck maakt nu optimaal gebruik van het aanbod van Petainer door verschillende vaten aan te schaffen voor verschillende commerciële doeleinden. Ze begonnen met de 20L Hybrid Kegs en spaarden het klokkenspel voor hergebruik: bekijk de video over het hergebruik van het Hybrid Chimes. Nadat ze genoeg klokkenspel hadden verzameld, hoefden ze alleen nog maar de 20L Classic Kegs te bestellen. Het merendeel van deze vaten wordt gebruikt voor afhaalmaaltijden, velen komen terug omdat hun klanten weten dat de brouwerij het klokkenspel wil hergebruiken. Bier in de brewpub wordt gedistribueerd met vaten van 30 liter, waar ruimte is voor een iets groter vat, en het is voordeliger voor dit doel. In 2020 was de nieuwe toevoeging aan het Petainer vaatjesportfolio, het 10L Mini Keg, de ideale verpakkingsoplossing voor afhaalbestellingen van mensen die een kleiner vaatje willen. Onlangs zijn ze begonnen met het gebruik van PET Growlers.

"We zijn erg blij met deze ultralichte en toch zeer stevige growler. Het vullen is makkelijker dan met glas omdat we het product duidelijker in de container kunnen zien. Klanten hebben geen problemen om meerdere growlers mee te nemen zonder bang te hoeven zijn dat ze versplinteren. Onze standaard doppen passen er perfect op".

Keith Moore, oprichter van Dodging Duck

Dodging Duck verkoos de Petainer Keg boven de concurrentie vanwege de mogelijkheid om het klokkenspel te hergebruiken. Na de producten enkele maanden gebruikt te hebben, waren ze opgetogen over de kwaliteit en het gebruiksgemak en kochten ze meer producten van Petainer.

"De Petainer vaten voldeden in veel opzichten aan onze specifieke eisen. Dodging Duck is een kleine brouwerij met beperkte ruimte. We hebben geen vaatwasmachine. Jarenlang hebben we slechts vier bieren van de tap geserveerd, rechtstreeks uit onze vier serveertanks. We wilden meer bier van de tap aanbieden als we daar maar de ruimte voor hadden. De Petainer vaten werken perfect. Omdat de hybride versie gemakkelijk gestapeld kan worden, kunnen we er heel wat kwijt in onze kleine ruimte naast onze serveertanks".

Keith Moore, oprichter van Dodging Duck

De mogelijkheid om het klokkenspel van zowel de 20L als de 30L Hybrid te hergebruiken is geweldig voor het milieu. Het is ook een aanzienlijke kostenbesparing voor Dodging Duck omdat ze de Classic vaten kunnen kopen en het vorige klokkenspel kunnen hergebruiken, wat ons iets meer dan 30% per vat bespaart.

Volgens de brouwerij is een ander pluspunt dat de vaatjes vooraf gezuiverd en ontsmet worden geleverd. Er is geen verspilling van water of agressieve chemicaliën nodig om ze schoon te maken zoals bij traditionele vaten, wat de brouwer kostbare tijd bespaart en de mogelijkheid om zich te concentreren op het maken van meer bier.

Je kunt Dodging Duck volgen op sociale media op @thedodgingduck of www.dodgingduck.com om meer te weten te komen over hun bieren en live muziek evenementen. Als je meer wilt weten over onze vaten, neem dan contact met ons op via enquiries@petainer.com of bezoek onze website www.petainer.com.