ケーススタディ20-09-2018
The View: ペタイナー樽 - 持続可能で経済的なソリューション
カナダのザ・ビュー・ワイナリーとワーズ・サイダーのジェニファー・モルガット社長は、彼女のビジネスがより持続可能で経済的なパッケージング・ソリューションとしてペタイナー・ケグを選んだ理由を次のように語っている。
ザ・ビュー・ワイナリーは、受賞歴のあるワインとワーズ・アップル・サイダー製品を製造し、太平洋岸北西部全域で販売しています。樽詰めのワインとシードルは、レストランやパブに販売しています。
シルバー・ライニング白ワインとシルバー・ライニング赤ワインには、20リットルのペタイナー樽を使用しています。ワーズ・サイダーは全て30リットルのペタイナー樽を使用しています。 2015年からワンウェイPETケグを使用しています。ネットでケグシステムを調べている時にペタイナー社のケグに出会いました。
ス テンレス製より低コスト
当時、小規模なワイナリーとシードル醸造所だった私たちは、ステンレスタンクとそれを消毒するシステムを購入する費用を負担できるとは思えませんでした。 ステンレス・タンク群を管理し、洗浄と再充填のために顧客からタンクを回収するためのコストも、私たちをペテナーに向かわせた要因でした。 また、樽詰めを始めた当初、ペタイナー・ケグのサプライヤーから最小発注量について柔軟な対応をしてもらえたことも大きかったです。私たちは、市場でより多くの支持を得て、流通量を増やすまで、快適な数のケグを購入することができました。
より持続可能な選択肢
しかし、私たちがペタイナーを選んだ最も重要な理由は、環境の持続可能性に対する私たちのコミットメントに合致していたからです。 洗浄と再充填のためにワイナリーに輸送しなければならない従来の樽に比べて、ペテナーの樽は二酸化炭素排出量が30％少ないという点が気に入っています。 ペタイナー樽の場合、片道でお客様に発送され、使い終わったらリサイクルボックスに入れられます。
ケグの洗浄にお湯や有害な洗浄剤は必要ありませんし、従来のスチール製ケグと比べてカーボンフットプリントが30％削減できるのも嬉しいですね。 私たちは、より環境に優しく、持続可能性へのコミットメントに沿った製品を使用できることを嬉しく思っています。
使いやすく、見た目も美しい
ケグはよくできていて、使いやすいです。 洗練された見た目も気に入っていますし、軽くて比較的扱いやすいと思います。 私たちがペタイナーケグを使い始めて数年になりますが、バルブ や外箱の改良と革新が行われてきました。 ペテナーは製品の革新と改良に力を入れているようで、常に私たちからのフィードバックを歓迎してくれています。
収益への影響
損益面では、ペタイナーケグのおかげで、気の進まない先行設備投資を避けることができました。 そのため、あまりリスクを負うことなく、一方通行の流通モデルでケグ市場に参入しやすくなりました。
