Rooster Beers: Aprovechar las oportunidades de crecimiento

Con sede en la ciudad vietnamita de Ho Chi Minh, Rooster Beers ha experimentado una rápida expansión aprovechando el mercado cervecero de más rápido crecimiento del mundo. Vietnam es ahora el séptimo productor mundial de cerveza, con más de 4.000 millones de litros, y hace diez años sólo producía 1.300 millones. Gracias a los bebedores más jóvenes y de clase media que buscan bebidas de primera calidad, el mercado de la cerveza artesanal del país también está en auge.

Rooster Beers no tardó en darse cuenta de la oportunidad que ofrecía la cerveza artesana en el mercado nacional y desarrolló una gama de cervezas clásicas que ofrecían una alternativa a las lagers de producción masiva, desde una crujiente cerveza rubia hasta una cerveza negra fácil de beber, adecuada para el caluroso clima del sudeste asiático.

Pero sus ambiciones no se detienen ahí. Rooster Beers ha puesto sus miras más allá y se ha asociado con Beer Porters Asia para empezar a exportar a Singapur. Para ello, ha tenido que buscar soluciones de envasado alternativas a las botellas y los barriles de acero que pudieran responder a los retos logísticos y climáticos de la exportación de cerveza a Asia.

Tras un examen exhaustivo de las opciones disponibles, Rooster eligió el barril USD de Petainer, un barril de PET de un solo uso. El barril es más barato que otras soluciones, elimina cualquier logística de retorno y es compatible con accesorios universales, lo que significa que puede utilizarse en bares y restaurantes de cualquier parte del mundo. Cuando el barril está vacío, basta con desmontarlo, triturarlo y depositarlo en el sistema de reciclaje local.

"Hasta ahora estamos muy impresionados con los barriles Petainer.  No hemos tenido ningún problema y el precio es bastante bueno. Me encanta el hecho de que puedan llevar cualquier acoplador y que funcionen con la forma en que tenemos actualmente los barriles, no hemos tenido que cambiar nada."

Michael Sakkers, maestro cervecero de Cervezas Rooster