Cascade Brewing aumenta las ventas de cerveza de barril con barriles Petainer como solución alternativa

Cascade Brewing fue fundada en 1998 por el propietario Art Larrance y el maestro cervecero Ron Gansberg. Juntos, con 40 años de experiencia cervecera combinada, trabajaron para diseñar e instalar el sistema de elaboración de Cascade en el suroeste de Portland antes de la creación y distribución de sus equilibradas cervezas tradicionales.

Las tendencias de las cervezas tradicionales en el Noroeste motivaron a Cascade Brewing a ofrecer una experiencia sensorial diferente. Incorporaron barriles de vino y fruta local en su proceso de fabricación mediante instalaciones vinícolas de la región. Esto les permitió conseguir una cerveza base que envejecería hasta un año en barricas de roble de oporto de vino y whisky.

En 2008, ganaron el bronce en el Great America Beer Festival con una sour ale envejecida en barrica de roble. Sin embargo, sólo un año después, lograron el oro y la plata en la categoría de Cerveza Agria envejecida en madera y barrica.

Crecimiento mediante el uso de barriles Petainer

En 2010, la empresa abrió Cascade Brewing Barrel House, la primera "House of Sour" del país. En 2014, su crecimiento les llevó a trasladar las instalaciones al suroeste de Portland para centralizar la mezcla, el envejecimiento, el envasado y la distribución.

Con una amplia área de distribución que incluye todo EE. UU. y el extranjero como Europa y Asia, descubrieron que los barriles de un solo uso Petainer eran la alternativa que les ayudaría a impulsar las ventas de cerveza de barril sin tener que preocuparse por la devolución del barril.

"Después de varias iteraciones de opciones de barriles de un solo uso, Petainer fue el claro ganador por su excelente servicio de atención al cliente, funcionalidad y precio. Chris, nuestro arrendador territorial, ha hecho todo lo posible para ofrecernos una excelente estructura de precios y una cómoda logística de entrega".

Norm Stokes, Director de bodega

Otros grandes beneficios obtenidos con los barriles Petainer por esta renombrada cervecería de Portland han sido el impacto directo en su cuenta de resultados gracias a unos precios competitivos. Además, experimentaron beneficios operativos gracias al diseño del barril, como la posibilidad de apilar barriles Petainer en varios palés, lo que facilita la gestión del almacén y del inventario.

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