Fallstudie12-06-2020
Cerveceria Irreverente: Die Vergrößerung einer Mikrobrauerei
Die Cerveceria Irreverente ist eine handwerkliche Brauerei, die etwa eine Stunde von Mexiko-Stadt entfernt liegt. Sie liefert ihr kultiges White Stout und andere köstliche Biere an Bars, Restaurants und Zapfanlagen im ganzen Land und in Übersee. Irreverente ist auch dafür bekannt, dass sie mit einer Gemeinschaft von Braunomaden zusammenarbeitet und ihnen ein Sudhaus zur Verfügung stellt, um ihre Rezepte zu verwirklichen.
Die Cerveceria Irreverente entschied sich für die Zusammenarbeit mit Petainer aufgrund unserer innovativen, zuverlässigen und kostengünstigen Produkte sowie unseres Engagements für nachhaltige und umweltfreundliche Verpackungslösungen für Getränkehersteller auf der ganzen Welt.
Das Team von Irreverente begann vor zwei Jahren mit Petainer zusammenzuarbeiten, nachdem es die mit der Verwendung von Stahlfässern verbundenen Risiken und finanziellen Auswirkungen bewertet hatte. Eine Stahlkeg-Flotte würde hohe Vorabinvestitionen und laufende Betriebskosten zur Deckung von Keg-Verlusten, Wartungs-, Reinigungs- und Lagerkosten erfordern. Auch die Rückführungslogistik würde das Team vor große Herausforderungen stellen.
Unsere Vertriebs- und Technikteams waren begeistert, die Brauerei zu unterstützen. Die Petainer-Einwegfässer konnten sofort mit den vorhandenen Abfüllanlagen der Brauerei verwendet werden und verbesserten schnell die Logistik und Produktivität der Brauerei. Unsere Kegs sind einfach zu handhaben, zu befüllen und zu stapeln und halfen Irreverente, sein Wachstum zu beschleunigen und neue nationale und Exportmärkte zu erreichen. Die Verwendung von Petainer-Leichtgewichtskegs (90 % leichter als Stahlkegs) hat den Kraftstoffverbrauch und die CO2-Bilanz der Brauerei erheblich reduziert. Kontinuierliche Verbesserungen in der Lieferkette führten zu erheblichen Zeit- und Kosteneinsparungen und steigerten die Flexibilität, die Wettbewerbsfähigkeit und den Bekanntheitsgrad der Brauerei auf dem überfüllten Markt für Craft Beer.
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Petainer-Kegs bieten einen ausgezeichneten Produktschutz und eine lange Haltbarkeit und bewahren die Frische und den guten Ruf der Biere während der Abfüllung, der Lagerung und des Transports. Nach der Lieferung an den Kunden lassen sich Petainer-Kegs leicht an herkömmliche Zapfanlagen anschließen (und wieder anschließen). Leere Kegs benötigen keinen Lagerplatz und können direkt dem Recycling zugeführt werden.
Produktmäßig hat Irreverente zunächst mit 20- und 30-Liter-Classic-Kegs begonnen und verwendet jetzt auch Petainer-Hybrid-Kegs, deren Kegs zu 100 % aus recyceltem PP bestehen und für neue Kegs wiederverwendet werden können.
