Navigating Logistics in the Valdivia Jungle: Cuello Negro Brewery's Success Story

Cuello Negro Brewery, jeden z nejuznávanějších a nejoceňovanějších řemeslných pivovarů v jižním Chile, který se nachází v džungli Valdivia. Je známý výrobou piva z čisté vody z džungle, což vede k výrobě zajímavých piv, v nichž se odráží vynalézavost jeho zakladatele Cristiana Olivarese. Cristian, rodák z Valdivie, se do tohoto projektu pustil před lety jako domácí sládek se svým otcem a z koníčku se stal pivovar, který produkuje více než 50 000 litrů piva měsíčně.

Pivovar Cuello Negro vyrábí jantarové pivo s ovocnými a květinovými tóny a také proslulý Stout, který získal řadu ocenění, včetně zlaté medaile za nejlepší chilské pivo v roce 2011 a zlata na Brussels Beer Challenge v roce 2017. Tyto úspěchy je vedly k rozšíření portfolia s výhledem do budoucna.

Výzvy v oblasti inovací a expanze

Vzhledem ke své poloze představovalo zasílání piva do severní části země (více než 1000 km od výrobního závodu) při použití tradičních ocelových sudů logistické problémy, včetně možných ztrát jednotek kvůli vzdálenosti. V roce 2018 objevili společnost Petainer jako inovativní alternativu k běžným sudům, začali s 20litrovým sudem Petainer a v současné době používají 30litrový sud Classic s G-fitingem.

"Petainer was instrumental in Cuello Negro's nationwide expansion, allowing us to reach places we had never imagined. The cost-benefit is about saving and providing convenience to both our customers and ourselves."

Mauricio González, Cuello Negro´s Master Brewer

Společnost Cuello Negro, která se nachází v srdci džungle Valdivia, se zavázala k udržitelným řešením a sudy Petainer s jednosměrnou konstrukcí představují úspory, protože odpadá nutnost vracet sudy zpět do džungle a nedochází k plýtvání vodou a používání chemikálií při čištění, jak to vyžadují běžné ocelové sudy.

Sledujte Cuello Negro na jejich sociálních sítích a dozvědět se více o chilském pivu.