Případová studie12-06-2020
Cerveceria Irreverente: Rozšiřování minipivovaru
Cerveceria Irreverente je řemeslný pivovar, který se nachází asi hodinu cesty od Mexico City a dodává svůj ikonický White Stout a další lahodné pivo do barů, restaurací a výčepů po celé zemi i v zámoří. Irreverente je také známá tím, že spolupracuje s komunitou kočovných pivovarníků a poskytuje jim varnu, aby mohli uvádět své recepty do života.
Cerveceria Irreverente se rozhodla spolupracovat se společností Petainer kvůli našim inovativním, spolehlivým a nákladově efektivním výrobkům a také kvůli našemu závazku poskytovat výrobcům nápojů po celém světě udržitelná a ekologická obalová řešení.
Tým Irreverente začal spolupracovat se společností Petainer před dvěma lety poté, co vyhodnotil rizika a finanční dopady spojené s používáním ocelových sudů. Flotila ocelových sudů by vyžadovala vysoké počáteční investice a průběžné provozní náklady na pokrytí ztrát sudů, údržbu, čištění a skladování. Tým by se také musel vypořádat se skličující logistikou vracení.
Naše obchodní a technické týmy byly nadšené, že mohou pivovar podpořit. Jednosměrné kegy Petainer bylo možné okamžitě používat se stávajícím plnicím zařízením pivovaru a rychle zlepšit jeho logistiku a produktivitu. Naše sudy, které se snadno manipulují, plní a stohují, pomohly společnosti Irreverente urychlit růst a dosáhnout nových národních a exportních trhů. Používání lehkých sudů Petainer (o 90 % lehčí než ocelové sudy) výrazně snížilo spotřebu paliva a uhlíkovou stopu pivovaru. Neustálé zlepšování dodavatelského řetězce se promítlo do významných časových a finančních úspor, což zvýšilo flexibilitu pivovaru, jeho konkurenceschopnost a uznání na přeplněném trhu s řemeslným pivem.
https://www.instagram.com/p/Bm4b8b7Bzkr/?utm_source=ig_web_copy_link
Sudy Petainer nabízejí vynikající ochranu a trvanlivost produktů, zachovávají čerstvost a dobrou pověst piv během plnění, skladování a přepravy. Po dodání k zákazníkovi lze sudy Petainer snadno připojit (a znovu připojit) k tradičnímu výčepnímu zařízení. Prázdné sudy nevyžadují skladovací prostor a lze je odeslat přímo k recyklaci.
Co se týče produktů, společnost Irreverente nejprve začala s 20 a 30litrovými kegy Classic a nyní používá také kegy Petainer Hybrid, jejichž zvonky jsou vyrobeny ze 100% recyklovaného PP a lze je znovu použít na nové kegy.
