Seed + Stone Cidery : Un producteur de cidre à New York qui a maximisé ses opérations grâce aux fûts à usage unique Petainer.

Seed + Stone Cidery est un producteur de cidre renommé de New York qui a réalisé des opérations plus efficaces grâce à la solution unidirectionnelle de Petainer !

Seed + Stone Cidery est une cidrerie urbaine située dans la ville de Rochester, dans l'État de New York. Elle se consacre à la fabrication de cidres traditionnels en petites séries, à partir de pommes provenant de vergers locaux du nord de l'État de New York. Le cidre Seed and Stone est une alternative fraîche aux "cidres commerciaux" qui contiennent souvent des concentrés et des ingrédients artificiels. Le cidre de Seed and Stone fermente lentement pendant plusieurs mois pour faire ressortir les propriétés naturelles et les bienfaits des pommes.

Fondateurs de la cidrerie Seed and Stone

Leur objectif est de produire des cidres artisanaux selon des traditions séculaires. C'est pourquoi l'expérience ultime de dégustation de cidre se fait dans le Tap Room de Seed + Stone Cidery, où les clients peuvent boire leur produit directement au robinet.

La salle de dégustation de Seed + Stone à Rochester, dans l'État de New York.

Rendre ses opérations plus efficaces grâce à la solution à sens unique :

Grâce à la bonne réputation des fûts Petainer auprès des producteurs de cidre de la région, l'équipe de Seed and Stone Cider a vu le potentiel du fût hybride Petainer, car il est durable, facile à utiliser et d'un excellent rapport qualité-prix par rapport à d'autres solutions similaires. Depuis l'année dernière, ces producteurs utilisent la solution Petainer, ce qui en fait leur meilleure alternative pour la distribution en raison de l'espace dont ils disposent et de la praticité qu'elle offre.

"Nous sommes une petite cidrerie et une petite hydromellerie et ces fûts sont tout simplement pratiques. Nous n'avons pas besoin d'investir massivement dans des fûts métalliques et des laveurs de fûts. Nous n'avons pas beaucoup d'espace et c'est ce qui nous convient le mieux. De plus, nous n'avons pas besoin de savoir qui possède nos fûts et de surveiller les dépôts de fûts.

Bill Bly, cofondateur de la cidrerie Seed Stone.

Suivez Seed and Stone Cidery et leur hydromellerie Shertbriar Meadery sur les réseaux sociaux et, si vous allez à New York, ne manquez pas de visiter leur Tap Room !