Fallstudie20-09-2018
The View: Petainer-Kegs - eine nachhaltige und wirtschaftliche Lösung
Jennifer Molgat, Präsidentin von The View Winery und Wards Cider in Kanada, erklärt, warum sich ihr Unternehmen für das petainerKeg als nachhaltige und wirtschaftliche Verpackungslösung entschieden hat
The View Winery produziert preisgekrönte Weine und Wards Apple Cider Produkte, die im gesamten pazifischen Nordwesten vertrieben werden. Unsere in Fässern abgefüllten Weine und Apfelweine werden an Restaurants und Kneipen verkauft.
Wir verwenden 20-Liter-Petainer-Fässer für unsere Silver Lining White und Silver Lining Red Wines. Für alle unsere Wards Cider-Produkte verwenden wir 30-Liter-Petainer-Fässer. Seit 2015 verwenden wir Einweg-PET-Kegs. Ich bin auf die Petainer-Fässer gestoßen, als ich im Internet über Keg-Systeme recherchierte.
Geringere Kosten als Edelstahl
Als kleine Wein- und Apfelweinkellerei sahen wir uns nicht in der Lage, die Kosten für die Anschaffung einer ganzen Flotte von Edelstahltanks und eines Systems zu deren Desinfektion zu tragen. Die Kosten für die Verwaltung einer Flotte von Edelstahltanks und deren Rückholung von Kunden zum Reinigen und Nachfüllen waren ebenfalls ein Faktor, der uns zu Petainer führte. Als wir mit der Abfüllung von Keg-Produkten begannen, war die Flexibilität unseres PetainerKeg-Lieferanten in Bezug auf die Mindestbestellmenge ebenfalls von großem Vorteil. So konnten wir zunächst eine bequeme Anzahl von Kegs kaufen, bis wir auf dem Markt Fuß gefasst hatten und unseren Vertrieb ausbauen konnten.
Eine nachhaltigere Option
Der wichtigste Grund, warum wir uns für Petainer entschieden haben, war jedoch, dass es unserem Engagement für ökologische Nachhaltigkeit entsprach. Ich finde es toll, dass Petainer-Kegs im Vergleich zu herkömmlichen Kegs, die zum Reinigen und Befüllen zurück in die Weinkellerei transportiert werden müssen, einen CO2-Fußabdruck von 30 % haben. Bei Petainer-Fässern werden sie in einer Richtung zum Kunden transportiert und dann in die Recyclingtonne geworfen, wenn er mit ihnen fertig ist.
Für die Reinigung der Fässer sind kein heißes Wasser und keine schädlichen Reinigungsmittel erforderlich, und wir freuen uns, dass sie im Vergleich zu herkömmlichen Stahlfässern einen um 30 % geringeren CO2-Fußabdruck aufweisen. Wir freuen uns, ein Produkt zu verwenden, das umweltfreundlicher ist und unserem Engagement für Nachhaltigkeit entspricht.
Einfach zu benutzen und sieht gut aus
Die Fässer sind gut verarbeitet und einfach zu handhaben. Ich mag ihr schlankes Aussehen und finde, dass sie leicht und relativ einfach zu manövrieren sind. In den wenigen Jahren, in denen wir petainerKegs verwenden, gab es Verbesserungen und Innovationen in Bezug auf die Ventile und das Außengehäuse. Petainer scheint sich der Innovation und Verbesserung seiner Produkte verschrieben zu haben und hat unser Feedback stets begrüßt.
Auswirkungen auf das Endergebnis
Was das Endergebnis anbelangt, so konnten wir mit petainerKegs unangenehme Anfangsinvestitionen vermeiden. Dies erleichterte uns den Einstieg in den Keg-Markt ohne allzu großes Risiko und mit einem viel einfacheren Einweg-Vertriebsmodell.
