The View: Petainer Kegs - en hållbar och ekonomisk lösning

Beläget i hjärtat av Kanadas Okanagan Valley har The View Winery byggt sitt rykte på att producera prisbelönta viner och Wards Apple Cider. När vingården utvidgade sin distribution över hela Pacific Northwest sökte VD Jennifer Molgat ett miljömedvetet och kostnadseffektivt sätt att servera sina produkter på fat.

För en liten verksamhet var rostfria stålfat både dyra och logistiskt komplexa. Istället vände sig The View Winery till Petainers engångs-PET-fat 2015 – ett drag som inte bara stödde en hållbar affärsmodell utan också frigjorde kapital för ytterligare tillväxt och innovation.

Utmaningen: Kostnad, Hållbarhet & Skalbarhet

The View Winery behövde en lösning som balanserade flera pressande branschutmaningar:

1. Undvika Stora Initialkostnader: Innan Petainer upptäcktes övervägde teamet att bygga en flotta av rostfria stålfat – en stor investering för en relativt liten vingård och ciderproducent. Att köpa, rengöra och hämta stålfat krävde också mer personal och en dedikerad returprocess.
2. Uppfylla Hållbarhetsåtaganden: Med ett etos centrerat kring miljöförvaltning siktade vingården på att minska sina koldioxidutsläpp och vattenförbrukning. Traditionella fatssystem använder betydande mängder rengöringskemikalier och involverar returresor som ökar koldioxidavtrycket.
3. Säkerställa Skalbarhet & Flexibilitet: Teamet behövde en lösning som möjliggjorde små initiala beställningar och gradvis uppskalning på fatmarknaden, vilket gjorde att de kunde etablera sig i sin egen takt utan att binda sig till ett högriskköp i förväg.

Lösningen: Engångs Petainer Fat

Efter att ha undersökt olika fatlösningar antog The View Winery Petainers 20-liters och 30-liters engångs-PET-fat och valde mindre fat för vin (Silver Lining White och Red) och större volymer för Wards Apple Cider.

Utöver kärnfördelarna – lättviktsdesign, enkel återvinningsbarhet och minimala rengöringsbehov – fann The View Winery att:

• Ingen Kostsam Returhantering: Petainers fat skickas direkt till kunden och hamnar sedan i återvinningen, vilket eliminerar tid och kostnad för att hämta stålkärl.
• Konsekvent Innovation: Teamet på The View uppskattade Petainers engagemang för att förfina fatdesign och ventilteknik genom åren, vilket förbättrade både funktionalitet och estetik.
• Flexibla Beställningskvantiteter: The View Winery kunde initialt köpa ett blygsamt antal fat och sedan skala upp beställningarna i takt med att de fick fäste hos restauranger och pubar.
• Enkel Användning: Den lätta, återvinningsbara designen effektiviserar logistiken, minskar hanteringssvårigheter och förenklar lagringen.

Resultat: Minskade Kostnader, Förbättrad Effektivitet & Marknadsexpansion

Genom att integrera Petainer-fat i sin distributionsmodell uppnådde The View Winery flera operativa och finansiella fördelar:

• Minskade Kapitalutgifter: Att undvika rostfria stålfat och rengöringsutrustning gjorde det möjligt för vingården att investera i andra affärsområden – som varumärkesutveckling och produktinnovation.
• Mindre Koldioxidavtryck: Utan behov av varmvattentvätt eller returfrakt minskade The Views koldioxidutsläpp avsevärt. Petainer-fat producerar enligt vingårdens uppskattningar endast 30 % av koldioxidavtrycket jämfört med stål.
• Enkel Hantering & Elegant Utseende: Personalen rapporterade att de lätta faten är enklare att hantera, medan deras moderna design överensstämmer med vingårdens varumärkesestetik. De är särskilt praktiska för evenemang och platser med hög omsättning där snabb installation är avgörande.
• Förbättrat Kassaflöde: Engångsfat befriade The View från att binda kapital i ett stort fatlager, vilket gjorde att de kunde skala upp produktionen av vin och cider baserat på realtidsmarknadens efterfrågan.

När det gäller slutresultatet gjorde Petainer-faten det möjligt för oss att undvika en obekväm initial kapitalinvestering. Vi tog oss in på fatmarknaden med betydligt mindre risk och en förenklad enkelriktad distributionsmodell, samtidigt som vi stödde vårt hållbarhetsetos.

Jennifer Molgat, VD för The View Winery

Slutsats: En Framtid med Hållbart Vin på Fat

För The View Winery har Petainers engångs-fat visat sig vara en transformativ lösning – som balanserar kostnadsbesparingar, operationell enkelhet och miljöansvar. Genom att eliminera behovet av dyr infrastruktur för stålfat och returlogistik kan vingården fokusera på det de gör bäst: att skapa högkvalitativa viner och cider för marknaden i Pacific Northwest.

Deras erfarenhet visar att även mindre vingårdar kan frodas med rätt förpackningspartner genom att anamma innovativa, hållbara förpackningslösningar.