The View: Barris Petainer - Uma solução sustentável e econômica

Localizada no coração do Vale Okanagan, no Canadá, a Vinícola The View construiu sua reputação na produção de vinhos premiados e da Sidra de Maçã Wards. À medida que a vinícola expandia sua distribuição por todo o Noroeste do Pacífico, a presidente Jennifer Molgat buscava uma maneira ecologicamente consciente e econômica de servir seus produtos de barril.

Para uma pequena operação, os barris de aço inoxidável eram caros e logisticamente complexos. Em vez disso, a Vinícola The View recorreu aos barris PET descartáveis da Petainer em 2015 – uma mudança que não apenas apoiou um modelo de negócios sustentável, mas também liberou capital para maior crescimento e inovação.

O Desafio: Custo, Sustentabilidade e Escalabilidade

A Vinícola The View precisava de uma solução que equilibrasse vários desafios urgentes da indústria:

1. Evitar Grandes Custos Iniciais: Antes de descobrir a Petainer, a equipe considerou construir uma frota de barris de aço inoxidável – um investimento alto para uma vinícola e cidraria relativamente pequenas. A compra, higienização e recuperação de barris de aço também exigiam mais pessoal e um processo de devolução dedicado.
2. Cumprir os Compromissos de Sustentabilidade: Com um ethos centrado na gestão ambiental, a vinícola visava reduzir suas emissões de carbono e o uso de água. Os sistemas de barris tradicionais usam quantidades significativas de produtos químicos de limpeza e envolvem viagens de retorno que aumentam a pegada de carbono.
3. Garantir Escalabilidade e Flexibilidade: A equipe precisava de uma solução que permitisse pequenos pedidos iniciais e o dimensionamento gradual para o mercado de barris, permitindo que eles entrassem no seu próprio ritmo, sem se comprometer com uma compra de alto risco antecipadamente.

A Solução: Barris Descartáveis Petainer

Após pesquisar várias opções de barris, a Vinícola The View adotou os barris PET descartáveis de 20 e 30 litros da Petainer, escolhendo barris menores para vinho (Silver Lining Branco e Tinto) e volumes maiores para a Sidra de Maçã Wards.

Além dos benefícios principais – design leve, fácil reciclabilidade e necessidades mínimas de limpeza – a Vinícola The View descobriu que:

• Sem Ciclo de Devolução Custoso: Os barris da Petainer são enviados diretamente ao cliente e vão para a lixeira de reciclagem depois, eliminando o tempo e a despesa de recuperar os recipientes de aço.
• Inovação Consistente: A equipe da The View apreciou o compromisso da Petainer em refinar o design dos barris e a tecnologia das válvulas ao longo dos anos, melhorando a funcionalidade e a estética.
• Quantidades de Pedido Flexíveis: A Vinícola The View pôde comprar inicialmente um número modesto de barris e, em seguida, aumentar os pedidos à medida que ganhavam força com restaurantes e pubs.
• Facilidade Operacional: O design leve e reciclável simplifica a logística, reduz as dificuldades de manuseio e simplifica o armazenamento.

Resultados: Custos Reduzidos, Eficiência Aumentada e Expansão de Mercado

Ao incorporar os barris da Petainer em seu modelo de distribuição, a Vinícola The View alcançou várias vantagens operacionais e financeiras:

• Redução de Despesas de Capital: Evitar barris de aço inoxidável e equipamentos de higienização permitiu que a vinícola investisse em outras áreas do negócio – como desenvolvimento de marca e inovação de produtos.
• Menor Pegada de Carbono: Sem a necessidade de lavagens com água quente ou transporte de retorno, as emissões de carbono da The View diminuíram significativamente. Os barris da Petainer, segundo estimativas da vinícola, produzem apenas 30% da pegada de carbono em comparação com o aço.
• Manuseio Sem Esforço e Aparência Elegante: A equipe relatou que os barris leves são mais fáceis de manobrar, enquanto seu design moderno se alinha à estética da marca da vinícola. Eles são particularmente úteis para eventos e locais de alta rotatividade onde a configuração rápida é essencial.
• Melhoria do Fluxo de Caixa: Os barris descartáveis liberaram a The View de imobilizar fundos em um grande estoque de barris, permitindo que eles dimensionassem a produção de vinho e sidra com base na demanda do mercado em tempo real.

Em termos de resultado final, os barris da Petainer nos permitiram evitar um investimento de capital inicial desconfortável. Entramos no mercado de barris com muito menos risco e um modelo de distribuição descartável simplificado, tudo isso enquanto apoiávamos nosso ethos de sustentabilidade.

Jennifer Molgat, Presidente da Vinícola The View

Conclusão: Um Futuro com Vinho Sustentável de Barril

Para a Vinícola The View, os barris descartáveis da Petainer provaram ser uma solução transformadora – equilibrando economia de custos, simplicidade operacional e responsabilidade ambiental. Ao eliminar a necessidade de uma infraestrutura cara de barris de aço e da logística de retorno, a vinícola pode se concentrar no que faz de melhor: criar vinhos e sidras de alta qualidade para o mercado do Noroeste do Pacífico.

A experiência deles demonstra que mesmo vinícolas menores podem prosperar com o parceiro de embalagem certo, adotando soluções de embalagem inovadoras e sustentáveis.