Como a Ferris Coffee ampliou a distribuição de cold brew com barris PET sustentáveis

Fundada em 1924, a Ferris Coffee é uma empresa familiar sediada em Michigan com quase um século de experiência na seleção e produção de cafés excepcionais. A empresa está comprometida não apenas em aperfeiçoar suas ofertas de bebidas, mas também em aprimorar sua pegada ambiental. Como parte de seu compromisso contínuo com a sustentabilidade no competitivo mercado de cold brew, a Ferris Coffee buscou uma alternativa de embalagem mais econômica e ecologicamente correta aos barris de aço inoxidável para servir cold brew na torneira.

Em abril de 2018, a Ferris adotou os barris híbridos PET de uso único de 20L da Petainer, permitindo que eles expandissem a distribuição para além de seus próprios cafés, mantendo a qualidade e o sabor que seus clientes esperam.

O Desafio: Altos Custos, Sustentabilidade e Experiência do Cliente

Antes de adotar a nova solução de embalagem, a Ferris Coffee enfrentou vários desafios típicos da distribuição de cold brew. A empresa precisava lidar com o alto investimento de capital exigido para barris de aço inoxidável, juntamente com as desvantagens logísticas e ambientais do gerenciamento de um sistema de retorno e processos de limpeza intensivos em água.

Além disso, manter o sabor fresco e a qualidade de seu cold brew era essencial para preservar a reputação da marca. Especificamente, a Ferris precisava:

• Reduzir Custos e Facilitar a Entrada no Mercado: O modelo tradicional exigia um investimento inicial significativo em uma frota de barris de aço e a logística de lavagem e retorno associada, o que era insustentável para uma operação menor em crescimento.
• Melhorar a Sustentabilidade: Reduzir o uso de água, agentes de limpeza química e emissões de gases de efeito estufa era crucial para uma empresa comprometida com práticas ecologicamente corretas.
• Garantir uma Experiência Amigável para o Cliente: A solução tinha que manter o cold brew fresco e saboroso, sendo fácil para os clientes usarem e descartarem, apoiando assim a reputação de qualidade da empresa.

A Solução: Barris Híbridos de Uso Único da Petainer

Para superar esses obstáculos, a Ferris Coffee fez a transição para usar os Barris Híbridos PET de uso único de 20L da Petainer para distribuir cold brew fora de seus cafés. Esta solução inovadora forneceu uma maneira perfeita de entregar cold brew de alta qualidade e sabor fresco, reduzindo custos operacionais e impacto ambiental. Os principais recursos da solução incluem:

• Sem Logística de Retorno: O design de uso único significa que não há necessidade de recuperar barris vazios, eliminando as despesas e a complexidade do gerenciamento de um sistema de retorno.
• Menor Impacto Ambiental: Como os barris chegam higienizados, não é necessária água quente ou produtos químicos agressivos para a limpeza – reduzindo significativamente o consumo de energia e a pegada ecológica geral.
• Proteção Aprimorada do Produto: O material PET de alta qualidade protege contra sabores estranhos e preserva o sabor delicado dos grãos cuidadosamente selecionados.
• Escalável para Novos Mercados: A natureza flexível e de baixo investimento dos barris híbridos permite que a Ferris teste e expanda para novas regiões sem um grande investimento inicial.

Resultados: Eliminação do Processo de Limpeza de Barris de Aço

A implementação dos barris PET de uso único da Petainer trouxe benefícios significativos para a Ferris Coffee. Ao eliminar a necessidade de barris de aço inoxidável e os processos de limpeza associados, a Ferris otimizou suas operações e reduziu tanto os custos de capital quanto os operacionais. Os principais resultados incluem:

• Redução de Despesas de Capital: Livre de investir pesadamente em barris de aço e equipamentos de saneamento, a Ferris agora pode alocar recursos para outras áreas, como inovação de produtos e desenvolvimento de marca.
• Menores Custos de Envio e Armazenamento: A natureza leve dos barris PET reduz as despesas de envio e minimiza os requisitos de armazenamento, contribuindo para uma menor pegada de carbono.
• Experiência Aprimorada do Cliente: Os clientes desfrutam de cold brew consistentemente fresco e de alta qualidade, o que ajudou a fortalecer a reputação da marca no mercado.

Os barris PET de uso único são uma opção muito fácil e apoiam os planos de crescimento de empresas menores como a nossa, reduzindo o custo de entrada em novos mercados – o cold brew café é uma grande nova tendência que queremos capitalizar. Crucialmente, o feedback de nossos clientes tem sido realmente positivo. Eles acham os barris Petainer fáceis de usar e descartar. Se nossos clientes estão felizes, nós também estamos.

Sam Mirto, Diretor de Café da Ferris Coffee

Conclusão: Um Futuro de Crescimento Sustentável para Cold Brew

A adoção pela Ferris Coffee dos Barris Híbridos PET de uso único da Petainer exemplifica como uma solução de embalagem bem escolhida pode fortalecer o compromisso de uma empresa com a sustentabilidade, ao mesmo tempo em que desbloqueia novas oportunidades de crescimento. Ao eliminar a necessidade de um sistema caro de barris de aço e seus desafios logísticos associados, a Ferris conseguiu expandir com confiança sua rede de distribuição e aprimorar sua presença no mercado – tudo isso enquanto preserva a qualidade fresca e excepcional de seu cold brew.

Esta história de sucesso ilustra que mesmo marcas consagradas pelo tempo podem liderar o caminho em práticas inovadoras e ecologicamente corretas.