Comment la brasserie Santa Sabina a étendu la distribution de bières artisanales grâce aux fûts Petainer PET

Depuis sa création en 2013, Cervecería Santa Sabina est synonyme de créativité, d'expérimentation et d'une nouvelle perspective sur la bière artisanale mexicaine. Aujourd'hui, la brasserie n'est pas seulement connue pour ses recettes audacieuses et son esprit d'indépendance, mais aussi pour avoir adopté un conditionnement durable de la bière et une logistique intelligente. Elle utilise par exemple des fûts PET pour assurer la distribution de ses bières artisanales dans tout le pays.

Née à Guadalajara et inspirée par l'esprit de la guérisseuse mazatèque María Sabina, la marque est née d'une révélation : le fondateur Francisco Mora a goûté une bière artisanale européenne qui a complètement changé sa perception de ce que pouvait être une bière indépendante.

Plus d'une décennie plus tard, Santa Sabina jouit non seulement d'un rayonnement national, mais s'est également forgé une réputation de brasserie artisanale parmi les plus originales du pays. Sa bière phare, la stout, est largement reconnue et sa gamme de bières expérimentales, en constante évolution, ne cesse de surprendre le marché. Aujourd'hui, la brasserie exploite également son propre débit de boissons, mais, fidèle à son style, elle n'a jamais cessé d'explorer de nouvelles et meilleures façons de faire les choses.

L'innovation au-delà de la recette : Les fûts PET comme solution logistique durable

Dans sa recherche de solutions pratiques, rentables et écologiques pour les fûts, Santa Sabina a trouvé un allié stratégique dans les fûts de Petainer PET. Le passage de l'acier traditionnel au PET a permis de résoudre des problèmes clés dans la logistique de la bière pression et a ouvert de nouvelles possibilités de développement de la marque.

Le choix de fûts jetables n'a pas seulement simplifié les opérations, il a aussi libéré des ressources que la brasserie a pu réinvestir dans ce qu'elle fait de mieux : créer des produits originaux et frais à des prix compétitifs, tout en conservant son indépendance et son sens de la créativité.

"Nous utilisons les fûts Petainer depuis plus de cinq ans. Nous avons opté pour cette solution en raison de leur praticité opérationnelle, de la perte et du vol constants de fûts métalliques et de la complexité et du coût de leur récupération"

Francisco Mora, Founder of Santa Sabina

Sur un marché où la créativité est essentielle, Santa Sabina montre que l'innovation ne s'arrête pas au processus de brassage. Elle s'étend aux décisions intelligentes et durables de la chaîne d'approvisionnement, comme l'adoption de fûts à usage unique PET. Ces derniers permettent à une brasserie artisanale de s'agrandir efficacement sans compromettre la qualité ou l'identité.