Fallstudie20-09-2018
The View: Petainer Kegs - en hållbar och ekonomisk lösning
Jennifer Molgat, VD för The View Winery och Wards Cider i Kanada, förklarar varför hennes företag valde petainerKeg som den mer hållbara och ekonomiska förpackningslösningen
The View Winery producerar prisbelönta viner och Wards Apple Cider-produkter som distribueras i hela nordvästra Stillahavsområdet. Våra viner och ciderprodukter på fat säljs till restauranger och pubar.
Vi använder 20-liters Petainer-fat för våra vita viner Silver Lining White och röda viner Silver Lining Red. För alla våra Wards Cider-produkter använder vi 30-liters Petainer-fat. Vi har använt envägs PET-kaggar sedan 2015. Jag hittade Petainers fat när jag letade efter keggsystem på nätet.
Lägre kostnad än rostfritt stål
Eftersom vi var en liten vingård och ett litet cidermakeri kände vi inte att vi kunde ta på oss kostnaden för att köpa en hel uppsättning rostfria tankar och ett system för att desinficera dem. Kostnaden för att hantera en flotta av rostfria tankar och att hämta dem från kunder för rengöring och påfyllning var också en faktor som styrde oss mot Petainer. Det var också bra att ha flexibilitet när det gäller minimibeställningar från vår petainerKeg-leverantör när vi först började med kegging-produkter. Vi kunde köpa ett bekvämt antal keggar till att börja med, tills vi fick bättre fäste på marknaden och ökade vår distribution.
Ett mer hållbart alternativ
Det viktigaste skälet till att vi valde Petainer var dock att det uppfyllde vårt åtagande om miljömässig hållbarhet. Jag älskar det faktum att Petainer-faten har ett koldioxidavtryck på 30 % jämfört med traditionella fat som måste skickas tillbaka till vingården för rengöring och påfyllning. Med Petainer-faten skickas de en väg till kunden och placeras sedan i återvinningskärlen när de är färdiga med dem.
Det krävs varken hett vatten eller skadliga rengöringsmedel för att rengöra faten och vi är glada över att de har ett koldioxidavtryck på 30 % jämfört med traditionella stålfat. Vi är glada över att använda en produkt som är mer miljövänlig och i linje med vårt engagemang för hållbarhet.
Lätt att använda och ser bra ut
Faten är välgjorda och enkla att använda. Jag älskar deras eleganta utseende och tycker att de är lätta och relativt enkla att manövrera. Under de få år som vi har använt petainerKegs har det skett förbättringar och innovationer när det gäller ventilerna och det yttre höljet. Petainer verkar engagerade i innovation och förbättring av sina produkter och har alltid välkomnat feedback från oss.
Inverkan på slutresultatet
När det gäller slutresultatet har petainerKegs gjort det möjligt för oss att undvika obekväma kapitalinvesteringar. Det gjorde det mycket enklare att ta sig in på kegmarknaden utan alltför stora risker och med en mycket mer förenklad envägsdistributionsmodell.
