Fallstudie12-06-2020
Cerveceria Irreverente: Uppskalning av ett mikrobryggeri
Cerveceria Irreverente är ett hantverksbryggeri som ligger ungefär en timme från Mexico City och levererar sin ikoniska White Stout och andra utsökta brygder till barer, restauranger och taprooms runt om i landet och utomlands. Irreverente är också känt för att arbeta med en grupp nomadiska bryggare och förse dem med ett brygghus där de kan förverkliga sina recept.
Cerveceria Irreverente valde att arbeta med Petainer för våra innovativa, pålitliga och kostnadseffektiva produkter, samt vårt engagemang för att tillhandahålla hållbara och miljövänliga förpackningslösningar till dryckesproducenter runt om i världen.
Irreverente-teamet började arbeta med Petainer för två år sedan, efter att ha utvärderat riskerna och de ekonomiska konsekvenserna i samband med användningen av stålkaggar. En kegflotta i stål skulle kräva en hög initial investering och löpande driftskostnader för att täcka kegförluster, underhåll, rengöring och lagringskostnader. Teamet skulle också behöva hantera en skrämmande returlogistik.
Våra sälj- och teknikteam var glada över att kunna hjälpa bryggeriet. Petainers enkelriktade kegs kunde användas omedelbart med bryggeriets befintliga fyllningsutrustning och förbättrade snabbt dess logistik och produktivitet. Våra kegs är enkla att hantera, fylla och stapla och hjälpte Irreverente att påskynda sin tillväxt och nå nya nationella marknader och exportmarknader. Användningen av Petainers lättviktsfat (90 % lättare än stålfat) har avsevärt minskat bryggeriets bränsleförbrukning och koldioxidavtryck. Kontinuerliga förbättringar av leveranskedjan ledde till betydande tids- och kostnadsbesparingar, vilket ökade bryggeriets flexibilitet, konkurrenskraft och erkännande på en trång marknad för hantverksöl.
https://www.instagram.com/p/Bm4b8b7Bzkr/?utm_source=ig_web_copy_link
Petainer-kaggar erbjuder utmärkt produktskydd och hållbarhet, vilket bevarar bryggeriernas färskhet och rykte under fyllning, lagring och transport. När Petainer-faten har levererats till kunden är de enkla att ansluta (och återansluta) till traditionell dispenseringsutrustning. Tomma fat kräver inget lagringsutrymme och kan skickas direkt till återvinning.
Produktmässigt har Irreverente först börjat med 20 och 30 L Classic-kaggar och använder nu även Petainer Hybrid-kaggar, vars klockor är tillverkade av 100% återvunnen PP och kan återanvändas på nya kaggar.
