1924年創業のFerris Coffeeは、ミシガン州に拠点を置く家族経営の企業で、高品質なコーヒーの調達と製造において一世紀近い経験を持っています。同社は、提供する飲料の完璧さを追求するだけでなく、環境負荷の低減にも取り組んでいます。競争の激しいコールドブリュー市場における持続可能性への継続的なコミットメントの一環として、Ferris Coffeeは、コールドブリューをタップで提供するためのステンレス鋼製ケグに代わる、より費用対効果が高く、環境に優しい包装代替品を模索していました。
2018年4月、FerrisはPetainerの20LワンウェイPETハイブリッドケグを導入しました。これにより、自社カフェ以外の販売網を拡大しながら、顧客が期待する品質と味を維持できるようになりました。
新しい包装ソリューションを採用する前、Ferris Coffeeはコールドブリューの流通に典型的ないくつかの課題に直面していました。同社は、ステンレス鋼製ケグに必要な高額な設備投資に加え、回収システムの管理や水集約型の洗浄プロセスに伴う物流上および環境上の欠点に対処する必要がありました。
さらに、コールドブリューの新鮮な味と品質を維持することは、ブランドの評判を守る上で不可欠でした。具体的には、Ferrisは以下の必要がありました:
これらのハードルを克服するため、Ferris Coffeeはカフェ以外でのコールドブリュー販売にPetainerの20LワンウェイPETハイブリッドケグを使用することに移行しました。この革新的なソリューションは、運営コストと環境負荷を削減しながら、高品質で新鮮な味のコールドブリューを提供するためのシームレスな方法を提供しました。ソリューションの主な特徴は以下の通りです:
PetainerのワンウェイPETケグの導入は、Ferris Coffeeに大きな利益をもたらしました。ステンレス鋼製ケグと関連する洗浄プロセスの必要性を排除することで、Ferrisは業務を効率化し、資本コストと運営コストの両方を削減しました。主な成果は以下の通りです:
ワンウェイPETケグは本当に簡単な選択肢であり、新しい市場への参入コストを下げることで、私たちのような小規模企業の成長計画をサポートします。コールドブリューコーヒーは、私たちが活用したい大きな新しいトレンドです。重要なのは、お客様からのフィードバックが本当に肯定的であることです。彼らはPetainerのケグを使いやすく、廃棄しやすいと感じています。お客様が満足していれば、私たちも満足です。
サム・ミルト、Ferris Coffeeコーヒーディレクター
Ferris CoffeeによるPetainerのワンウェイハイブリッドPETケグの採用は、適切に選択された包装ソリューションが、会社の持続可能性へのコミットメントを強化しつつ、新たな成長機会をどのように開拓できるかを示す好例です。コストのかかるスチール製ケグシステムとそれに関連する物流上の課題を排除することで、Ferrisは流通ネットワークを自信を持って拡大し、市場での存在感を高めることができました。これらすべては、コールドブリューの新鮮で卓越した品質を維持しながら達成されました。
この成功事例は、長年にわたり愛されてきたブランドでさえも、革新的で環境に優しい慣行において先導的な役割を果たすことができることを示しています。
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