我们有幸见到了由Petainer赞助的Cicerone 2级奖学金的第一位粉红靴协会获奖者Stephanie Alaniz，并问了几个问题。她目前是德克萨斯州奥斯汀市俯瞰特拉维斯湖的绿洲德克萨斯酿酒公司的服务员。Petainer为成为有史以来第一家赞助粉红靴二级奖学金的公司而感到自豪，我们鼓励其他企业参与进来，帮助妇女达到新的水平。

是什么让你决定申请Cicerone 2级奖学金的？

我很高兴能在我的专业知识基础上，从 第1级谈到了啤酒服务、风格和口味的基本原理。 第2级 提供了关于啤酒、啤酒服务、评估啤酒质量和通过口味识别的更扎实和全面的知识。这是我在啤酒行业专业成长的自然下一步。

谈到啤酒，你最热衷的是什么？

啤酒与食物的搭配。我参加了在北京举行的啤酒品鉴讲座。 易虎 在奥斯汀这里，演讲者是 加勒特-奥利弗 从 布鲁克林啤酒厂 当时我不知道这个人对啤酒世界了解得有多深！他谈到了啤酒和食物的搭配，我被吸引住了。他谈到了啤酒和食物的搭配，这是我最喜欢的两件事，我被迷住了。这鼓励了我学习更多的搭配知识，然后我看到了Cicerone网站并报名参加了一级课程。我非常感谢加勒特-奥利弗，是他激发了我追求这一旅程。

你是如何发现粉红靴协会的？

在完成第一级后不久，我在一次啤酒活动中遇到了一位粉红靴会员。在与她分享我的啤酒之旅时，她立即建议我加入粉红靴协会（PBS），该协会协助、激励和鼓励啤酒行业的女性通过教育来推动她们的职业生涯。有史以来最简单的决定!

没过多久，我就开始遇到超级支持我的女性，她们不仅分享我对啤酒的热爱，而且准备、愿意并能够帮助我实现我决定以啤酒的名义追求的任何目标。我甚至在COVID19到来之前，在Vista Brewing成功地进行了我的第一次PBS酿造。

最喜欢的啤酒？

我的首选是El Grito，来自 绿洲这款 "Yell"，是青柠和海盐的结合。这款啤酒是清爽的酸味，清脆的，容易饮用。

你的冰箱里有什么啤酒，可能会让我们感到惊讶？

也许这并不令人惊讶，但我在其中有一种不是来自德克萨斯州的啤酒，那就是来自布鲁克林啤酒厂的布鲁克林琥珀啤酒，当然了。

你打算参加即将到来的PBS啤酒日吗？

绝对是这样!如果认为这样做是安全的。

祝愿斯蒂芬妮好运!我们将随时向您汇报她的最新进展。如果您有兴趣了解更多关于粉红靴协会的信息，请访问他们的网站 www.pinkbootssociety.org.