Article 31 August, 2021

The View : les fûts Petainer, une solution durable et économique

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Jennifer Molgat, présidente de The View Winery et de Wards Cider au Canada, explique pourquoi son entreprise a choisi le fût petainerKeg comme solution de conditionnement plus durable et plus économique.

The View Winery produit des vins primés et des produits à base de cidre de pomme Wards qui sont tous distribués dans le nord-ouest du Pacifique. Nos vins et cidres en fût sont vendus aux restaurants et aux pubs.

Nous utilisons des fûts Petainer de 20 litres pour nos vins blanc et rouge Silver Lining. Pour tous nos produits Wards Cider, nous utilisons des fûts Petainer de 30 litres. Nous utilisons des fûts en PET à usage unique depuis 2015. Je suis tombée sur les fûts de Petainer en recherchant des systèmes d’enfûtage en ligne.

Coût inférieur à celui de l’acier inoxydable

Notre cave et cidrerie était à l’époque de petite taille et nous ne pensions pas pouvoir nous engager dans l’achat d’un parc de cuves en acier inoxydable et d’un système pour les désinfecter. Le coût de la gestion d’un parc de cuves en acier inoxydable et de leur récupération chez les clients pour les nettoyer et les remplir a contribué à nous orienter vers Petainer. C’était également formidable d’avoir une certaine flexibilité en termes de commandes minimales de la part de notre fournisseur petainerKeg lorsque nous avons commencé à mettre des produits en fût. Nous avons ainsi pu acheter un nombre raisonnable de fûts pour commencer, jusqu’à ce que nous soyons mieux implantés sur le marché et que nous élargissions notre distribution.

Une solution plus durable

Mais la raison la plus importante pour laquelle nous avons choisi Petainer est que cette marque répond à notre engagement en matière de durabilité environnementale. J’aime le fait que les fûts Petainer ont une empreinte carbone de 30 % contrairement aux fûts traditionnels qui doivent être renvoyés à la cave pour être nettoyés et remplis. Les fûts Petainer sont expédiés directement au client et sont ensuite placés dans des bacs de recyclage lorsque leur utilisation est terminée.

Il n’est pas nécessaire de consommer de l’eau chaude et d’utiliser des produits de nettoyage nocifs pour nettoyer les fûts et nous apprécions le fait qu’ils aient une empreinte carbone de 30 %, comparés aux fûts en acier traditionnels. Nous sommes heureux d’utiliser un produit plus respectueux de l’environnement et conforme à notre engagement en faveur du développement durable.

Facile à utiliser et esthétique

Les fûts sont bien faits et faciles à utiliser. J’aime leur look épuré et je les trouve légers et relativement faciles à manœuvrer. En seulement quelques années d’utilisation des fûts PetainerKeg, des améliorations et des innovations ont été apportées aux valves et à l’enveloppe extérieure. Petainer semble engagé dans l’innovation et l’amélioration de ses produits et a toujours accueilli positivement nos remarques.

Impact sur les résultats

En termes de résultats, les fûts petainerKeg nous ont permis d’éviter un investissement initial délicat. Il était donc beaucoup plus facile de se lancer sur le marché des fûts sans trop de risques et avec un modèle de distribution à sens unique beaucoup plus simple.

www.theviewwinery.com www.wardshardcider.com

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