Fallstudie 4 oktober 2022

Cascade Brewing och Petainer-faten som alternativ för att öka försäljningen av fatöl.

,



Cascade Brewing grundades 1998 av ägaren Art Larrance och bryggmästaren Ron Gansberg. Tillsammans, med 40 års kombinerad erfarenhet av ölDe arbetade med att utforma och installera Cascades bryggsystem i sydvästra Portland innan de skapade och distribuerade sina välbalanserade traditionella ales.


Trenden med traditionella ales i nordväst motiverade Cascade Brewing att erbjuda en annorlunda sensorisk upplevelse. De använde vinfat och lokal frukt i sin tillverkningsprocess från vinanläggningar i regionen. Detta gjorde det möjligt för dem att få fram en basöl som skulle lagras i upp till ett år på vinport- och whiskyekfat.

År 2008, de vann brons vid Great America Beer Festival med en sur ale lagrad på ekfat. Men bara ett år senare fick de guld och silver i kategorin Wood-and-Barrel-Aged Sour Beer.


Tillväxt genom användning av Petainer Kegs

2010 öppnade företaget Cascade Brewing Barrel House, landets första "House of Sour". År 2014 ledde deras tillväxt till att de flyttade anläggningen till sydvästra Portland för att centralisera blandning, lagring, förpackning och distribution.

Med ett brett distributionsområde som omfattar hela USA och utomlands, t.ex. i Europa och Asien, fann de att Petainer engångsfaten var det alternativ som skulle hjälpa dem att öka försäljningen av fatöl utan att behöva oroa sig för returfaten.


"Efter flera olika alternativ för envägskaggar var Petainer den klara vinnaren baserat på enastående kundservice, funktionalitet och pris. Chris, vår territorieledare, har gjort mer än vad som krävs för att få oss att ställa upp med en bra prisstruktur och bekväm leveranslogistik."

Norm Stokes, källarförvaltare

Andra stora fördelar som du får med Petainer-keggar av detta berömda Portland-bryggeri har haft en direkt inverkan på deras resultat tack vare konkurrenskraftiga priser. Dessutom har de upplevt operativa fördelar tack vare kaggens utformning, t.ex. möjligheten att stapla Petainer-kaggar på flera pallar, vilket underlättar lager- och inventarieförvaltningen.


Följ Cascade på Instagram @CascadeBrewing och lära dig mer om deras äkta öl.