Article 31 August, 2021

Stark Craft Beer: Schaffung einer einzigartigen Brauerei

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Die Stark Brauerei braut Stark Craft Beers und 1945 Craft Pilsner und ist die erste Craft Beer Brauerei in Indonesien. Im Jahr 2010 hatten die beiden weitgereisten Bierliebhaber Bona Budhisurya und Jacob Suryanata, die eine starke Leidenschaft für Biere hatten, genug von den langweiligen, kommerziellen Massenbieren in Indonesien und beschlossen, ihre eigene Brauerei im Norden Balis zu gründen – jedoch erst nach gründlicher Vermessung, Kauf und Anzapfen einer reinen Quellwasserquelle 1 km unterhalb der Brauerei.

Und ihre Mission war es, den Indonesiern innovative, schmackhafte und qualitativ hochwertige Craft-Biere vorzustellen, die auch auf der Weltbühne mithalten können. So entstand schließlich „Stark“. Angelehnt an die deutsche Bedeutung des Wortes „stark“ drückt der Name der Marke die starke Vision des Unternehmens aus, das bevorzugte Bier in Indonesien mit internationaler Anerkennung zu werden.

Heute beschäftigt Stark Craft Beer über 60 Fachleute in Bali und Jakarta, die sich auf Brauen, Marketing, Betrieb, Logistik, Verkauf und Versand konzentrieren. Jährlich produziert die Brauerei über 6.000 Hektoliter Bier über alle Varianten hinweg.

Der Fokus der Brauerei liegt darauf, wirklich einzigartige, tropische Craft-Biere zu kreieren, die die Aromen Balis einfangen, wie ihr preisgekröntes Lychee Ale, Mango Ale, ein Pale Ale im indonesischen Stil mit Aromen und Gewürzen des gesamten Archipels, unter Verwendung reinen balinesischen Bergquellwassers und Malz bester Qualität und Hopfen aus aller Welt. Stark Craft Beer ist in Indonesien, Hongkong, Singapur und darüber hinaus erhältlich.

Für Stark ist die Exportfähigkeit von entscheidender Bedeutung für das Geschäft, da der Inlandsmarkt begrenzt bleibt. Für den Export ist es wichtig, eine Verpackungslösung zu haben, die vielseitig genug ist, um der anspruchsvollen Geographie in Indonesien und Südostasien standzuhalten. Und für eine Brauerei, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, Konsumenten über die Tugenden von Premiumqualität und einzigartigem Bier aufzuklären, ist es selbstverständlich sicherzustellen, dass es in bestem Zustand ankommt.

„Die Verpackungsstabilität und die Fähigkeit des Fasses, raue Wetter- und Transportbedingungen zu überstehen, machen die Beschaffung einer zuverlässigen, haltbaren und reisetauglichen Lösung erforderlich.“

Bona Budhisurya, Gründerin und Vorsitzende der Stark Brewery

Stark hat sich für USD Petainer-Fässer entschieden, weil sie sich beim Schutz der Bierqualität bewährt haben – VLB-Tests zeigen, dass sich der Geschmack des Bieres nach neun Monaten nicht verändert hat und dem in Stahlfässern gelagerten Bier ebenbürtig ist. Sie sind auch mit bestehenden Abfüllanlagen kompatibel, kostengünstiger als Stahlfässer und kompatibel mit Zapfanlagen in Einzelhandelsgeschäften. Das ist ein wichtiger Punkt, „da die Verkaufsstellen versuchen, möglichst frisches Bier aus Fässern zu servieren, die auch wenig bis gar keine Wartung oder Eingriffe erfordern“, so Lyndsey Lam, Importeur und Vertreiber von Stark Craft Beer in Singapur. Für Stark bedeutet der technische Support, den Petainer bietet, die Gewissheit, dass im Notfall ein Team von Brauereiexperten zur Verfügung steht, um alle Probleme schnell zu lösen.

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