Petainer варит совместное пиво для BeerX

Для BeerX этого года Petainer объединился с Brook House Hops, Wantsum Brewery и Paul's Malt, чтобы сварить Roundtable.

Это четырехстороннее сотрудничество демонстрирует лучшие сорта британского хмеля и солода, новейшую технологию Petainer Keg и супер-острое мастерство команды пивоварни Wantsum.

Для его приготовления использовались хмель Target T90 и Phoenix с цельными шишками, Albino Whale Extra Pale Ale, Greedy Goats Rolled Oats, Mark 5 Medium Crystal, Captains Classic Cara Malt, а также экспериментальный специальный солод, способствующий сохранению тела и головы. При крепости 3,0% основное внимание уделяется передаче вкуса, не полагаясь на более высокое ABV.

Пивоварня Wantsum, расположенная недалеко от Танета в Кенте, является преимущественно бочковой пивоварней и никогда раньше не разливала пиво в кеги Petainer Kegs, поставляя большую часть своего пива в пивнушках и полипинах. Мы связали их с нашей командой технической поддержки, чтобы они рассказали им о процессе и посмотрели на их оборудование. Наполнение прямо из ферментера было наилучшим вариантом, просто подключив линию к s-образной разливочной головке. Дальше процесс розлива шел быстро - не требовалось никакого оборудования, чтобы держать кеги вверх дном, никаких специальных муфт или разливочных головок, только быстрый, чистый розлив. С каждым Гибридный кег Предварительно продутые N2, кеги не требуют предварительной подготовки; их можно снять с поддона и сразу же использовать (соблюдая стандартные правила гигиены розлива).

Для каждого из наших кег имеются полные инструкции и видеоролики, чтобы облегчить Вам первое наполнение, независимо от того, наполняете ли Вы кеги вручную, полуавтоматически или они нужны для автоматических линий розлива. Если Вы являетесь пивоваром, который никогда не пробовал кеги Petainer, Вы можете запросить образец через нашу контактную страницу здесь: https://www.petainer.com/contact/.

---