Casa Cervecera Morenos - это пивоварня, расположенная в Мехико, основанная двумя братьями, Эрнесто и Родриго Мора.

Они начали в 2017 году с небольшого производства, 900 литров в месяц, а сейчас они варят свое пиво в пивоварне объемом 20 баррелей и производят более чем 9,000 литров в месяц.

Пивоварня известна благодаря хмелевые стили например, Pale Ale, Double IPA и Hazy IPA. Они также варят несколько сортов светлого пива и всегда спорный стиль пива Milkshake IPA, который пытается имитировать внешний вид и вкус молочного коктейля с ароматами IPA.

Для создания этого инновационного пива пивовары используют в качестве основы Стиль IPA Новой Англиикоторый является очень мутным IPA, но менее горьким, чем обычный, и добавить немного фрукты и лактоза в процесс пивоварения. Конечным результатом является пиво с тяжелым телом, очень мутное и с небольшим количеством сладость из лактозы и кислотность добавленных фруктов. Casa Cervecera Morenos всегда стремится к тому, чтобы инновации и представлять новые сорта пива своим клиентам. Они создали Milkshake IPA вместе с Nómada Пивоварня.

Эрнесто и Родриго начали использовать Бочонки Petainer 2 года назад когда они расширились до продажа в бары и рестораны за пределами Мехико.

"Причина, по которой мы рассмотрели вариант #PetainerKegs, заключалась в том, что они помогли нам сократить логистические расходы на отправку стальных кег и защитить пиво, сохранив его качество, как и в стальных кегах".

Эрнесто Мора, пивовар в Casa Cervezera Morenos

В Casa Cervecera Morenos есть очень быстро вырос и они думают о расширении своих мощностей в следующем году. С Petainer, имея возможность экономия денег и сократить значительную часть наших операционных расходов помогли нам расти быстрее, чем мы планировалиобъясняет Родриго Мора Финансовый директор.

Когда Casa Cervecera Morenos впервые начала разливать свое пиво в кеги, они делали это так же, как и большинство пивоварен, вручную и под действием силы тяжести, без каких-либо "модных" систем или технологий, потому что стоимость оборудования для разлива пива в кеги была очень высокой, а также у них не было много места на пивоварне.

Когда мы впервые начали использовать кеги Petainer, мы поняли, что Petainer предлагает не только односторонние кеги, но и решения по наполнению, которые могут соответствовать нашим потребностям. Они представили нам наполнитель AB-1. Это очень маленький, простой в использовании наполнитель и, самое главное, очень доступный по цене".

Эрнесто Мора, пивовар в Casa Cervezera Morenos

Сайт AB-1 наполнитель - это полуавтоматический наполнитель кег который поставляется с мембранным насосом, поэтому он не требует CO2 для розлива в кеги. Он автоматически останавливается при достижении заданного объема кега (это можно настроить на дисплее). Каждый раз заполняется идеальный заданный объем, а после того, как давление установлено, нет необходимости беспокоиться о том, что пена может стать проблемой. Этот эффективный и экономящий время метод дает следующие результаты сбережениякоторые затем могут быть использованы против стоимости AB1.

Вы можете следить за Casa Cervecera Morenos на сайте Instagram, Facebook или в www.morenosbeer.com чтобы узнать больше об их пиве и специальных мероприятиях.

Посмотрите видео о Petainer AB1 Наполнитель для бочонков:

Если Вы хотите узнать больше о наших кегах, свяжитесь с нами по адресу enquiries@petainer.com или посетите наш сайт www.petainer.com.