Para este ano BeerX, Petainer juntou-se à Brook House Hops, à Wantsum Brewery e à Paul's Malt para preparar a Mesa Redonda.

https://wantsumbrewery.co.uk/

Esta colaboração em 4 vias mostra os melhores lúpulos e maltes britânicos, a mais recente tecnologia Petainer Keg e as habilidades super afiadas da equipa da cervejeira Wantsum.

Foi fabricado com Target T90 e Phoenix, lúpulo inteiro em cone, Albino Whale Extra Pale Ale, Greedy Goats Rolled Oats, Mark 5 Medium Crystal, Captains Classic Cara Malt, mais uma especialidade experimental de malte para promover a retenção do corpo e da cabeça. No 3.0% o foco está em carregar sabor sem depender de ABV mais alto.

A cervejaria Wantsum, sediada perto da Thanet em Kent é predominantemente cervejeira a barril, e nunca tinha enchido antes com Petainer Kegs, colocando a maior parte da sua cerveja em abetos e polipins. Como novos enchedores de barris, colocámo-los em contacto com a nossa equipa de Apoio Técnico para os conversar durante o processo e dar uma vista de olhos ao seu equipamento. Encher directamente do fermentador foi o melhor caminho para a frente, simplesmente prendendo a linha a uma cabeça de enchimento do tipo s. A partir daí, foi um processo de enchimento rápido - nenhum equipamento necessário para segurar os barris de cabeça para baixo, nenhum acoplamento dedicado ou cabeças de enchimento, apenas um enchimento rápido e limpo. Com cada Barril Híbrido Pré-purgados com N2, não é necessária qualquer preparação prévia dos barris; podem ser retirados da palete e utilizados imediatamente (seguindo as práticas normais de higiene de enchimento).

Pela primeira vez os enchimentos de Petainer Keg, a Wantsum achou o processo fácil, capaz de encher directamente do seu fermentador Cónico FV.

Para cada um dos nossos barris, estão disponíveis instruções completas e vídeos de como fazê-lo para facilitar o seu primeiro enchimento, quer o enchimento seja manual, semi-automático ou que necessite deles para correr em linhas de enchimento automáticas. Se é um fabricante de cerveja que nunca experimentou Petainer Kegs, pode solicitar uma amostra através da nossa página de contacto aqui: https://www.petainer.com/contact/.

Para tentar a 'Mesa Redonda', junte-se a nós no stand 203 em BeerX em Liverpool, de 15 a 16 de Março

https://www.beerx.org/