Desde a sua fundação em 2013, a Cervecería Santa Sabina tem sido sinônimo de criatividade, experimentação e uma nova perspectiva sobre a cerveja artesanal mexicana. Hoje, a cervejaria não é conhecida apenas por suas receitas ousadas e espírito independente, mas também por adotar embalagens de cerveja sustentáveis e logística inteligente. Como o uso de barris PET para apoiar sua distribuição de cerveja artesanal em todo o país.
Nascida em Guadalajara e inspirada pelo espírito da curandeira mazateca María Sabina, a marca foi desencadeada por uma revelação: o fundador Francisco Mora provou uma cerveja artesanal europeia que mudou completamente sua percepção do que poderia ser uma cerveja independente.
Mais de uma década depois, a Santa Sabina não apenas desfruta de alcance nacional, mas também construiu uma reputação como uma das cervejarias artesanais mais originais do país. Seu carro-chefe, a stout, é amplamente reconhecido, e sua linha de cervejas experimentais, em constante evolução, continua a surpreender o mercado. Hoje, eles também operam seu próprio taproom, mas, fiel ao seu estilo, nunca pararam de explorar novas e melhores maneiras de fazer as coisas.
Em sua busca por soluções práticas, econômicas e ecológicas para barris, a Santa Sabina encontrou um aliado estratégico nos barris Petainer's PET. A mudança do aço tradicional para o PET ajudou a resolver os principais desafios na logística de chope e abriu novas oportunidades para o crescimento da marca.
A escolha de barris descartáveis não apenas simplificou as operações, mas também liberou recursos que a cervejaria poderia reinvestir no que faz de melhor: criar produtos originais e frescos a preços competitivos, mantendo a independência e a criatividade.
"Estamos usando os barris Petainer há mais de cinco anos. Fizemos a mudança por causa de sua praticidade operacional, da constante perda e roubo de barris de metal e de como sua recuperação se tornou cara e complicada."
Francisco Mora, Founder of Santa Sabina
Em um mercado em que a criatividade é essencial, a Santa Sabina mostra que a inovação não termina no processo de fabricação da cerveja. Ela se estende a decisões inteligentes e sustentáveis na cadeia de suprimentos, como a adoção de barris PET de uso único. Isso permite que uma cervejaria artesanal aumente sua escala de forma eficiente sem comprometer a qualidade ou a identidade.
