A True Anomaly é uma cervejaria de pequenas séries e uma sala de torneiras localizada no coração do centro de Houston, Texas, e tem trabalhado com a Petainer desde 2019.
A True Anomaly é especializada em Wild and Sour Ales com características únicas e experimentais, assumindo os favoritos do Velho Mundo enraizados nas tradições belgas, francesas e alemãs, e oferecendo criações únicas com ingredientes e sabores ousados.
Tudo começou numa garagem - quatro tipos com antecedentes únicos como antigos cientistas de foguetes, criadores de fatos espaciais e gestores de missões, e uma paixão e fascínio partilhados pela ciência e pelo espaço. Aspirando a fazer as coisas de forma diferente, a equipa recém formada dedicou-se desde então a criar processos de fermentação originais e receitas de cerveja fora do mundo para os companheiros à procura de aventuras.
"True Anomaly" é um termo mecânico orbital usado para ajudar a encontrar onde um objecto em órbita estará" 18 sim, não é de todo super nerd. Nós traduzimos a frase um pouco mais amplamente para representar as nossas cervejas; enquanto uma Anomalia é geralmente algo inesperado, pode ser um bom inesperado. E, isso™s o que pretendemos, uma experiência verdadeiramente diferente, mas bem-vinda.
Michael Duckworth, Fundador e Cervejeiro na True Anomaly
A verdadeira Anomalia começou a usar barris Petainer para prevenir a contaminação cruzada e infecções por leveduras selvagens que afectam a qualidade das receitas de cerveja, produzindo sabores estranhos, ácidos e aromas não desejáveis.
Somos especializados em muitos estilos que são um pouco mais únicos, e por isso exigimos uma embalagem de produto mais única. Especificamente, as nossas cervejas selvagens, de fermentação mista e azedas são criadas por design com uma série de culturas que dão a estas cervejas características interessantes e estratificadas, ao contrário de tudo o que se pode encontrar nos estilos tradicionais. Como resultado, essas cervejas também se tornam portadoras das culturas com as quais estão imbuídas e quando a festa -COPY10 (também conhecido como barril -COPY10 tapado) essas culturas vão ficar para trás. Os barris Petainer Kegs permitem-nos distribuir estes produtos deliciosamente únicos aos nossos parceiros retalhistas como barris de utilização única, impedindo assim a contaminação cruzada para as cervejas "˜cleanâ" 19, e de encher o nosso armazém com outras alternativas mais caras para uso exclusivo com estes estilos. Utilizar Barris Petainer permite-nos gastar mais tempo e recursos nas nossas ofertas de produtos.
Michael Duckworth, Fundador e Cervejeiro na True Anomaly
Os barris dos colegas chegam higienizados e pré-purgados, assegurando sempre um enchimento limpo e ajudando os cervejeiros a evitar processos de limpeza de barris de aço assustadores e demorados. A contaminação é por vezes quase imperceptível após o fabrico da cerveja, especialmente quando se trabalha com perfis de sabor complexos. Ela tende a desenvolver-se após a embalagem - durante o transporte e armazenamento, resultando em má experiência e recolha do cliente. A True Anomaly também optou por usar barris Petainer pela sua facilidade de utilização.
"Nós" ™ve descobriu que os barris eram fáceis de manusear, especialmente para todos os membros do nosso pessoal da frente e dos fundos da casa. São também fáceis de guardar e posicionar.
Michael Duckworth, Fundador e Cervejeiro na True Anomaly
https://trueanomalybrewing.com/
Siga @trueanomalybrewing para descobrir as suas deliciosas cervejas experimentais. Interessado em experimentar Barris Híbridos? Entre em contacto através de enquiries@petainer.com
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