A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (ESFA) propõe a redução da dose diária admissível de bisfenol A (BPA), reavaliando a sua decisão a partir de 2015. A proposta reduziria drasticamente o limite de 4 microgramas por quilo de peso corporal por dia para 0,04 microgramas por quilo de peso corporal por dia ~ 100.000 vezes menos. O seu raciocínio deriva de pesquisas recentes sobre o efeito do BPA no desenvolvimento da pneumonia alérgica. Embora esta mudança esteja actualmente apenas na fase de proposta, sugere que as restrições à ingestão de BPA são prováveis, e que o peso da investigação que cita a toxicidade da BPA está a começar a crescer.

O BPA é encontrado em, e a maioria associado com, plástico policarbonato, um plástico bem conhecido na produção de garrafas refrigeradoras de água. É um composto orgânico sintético utilizado no fabrico de alguns plásticos. O plástico de policarbonato é resistente ao impacto, claro e duradouro, benefícios claros para o engarrafamento de água a granel. O tempo de contacto entre a água e o plástico na distribuição de água a granel é provavelmente maior devido ao tempo que leva a consumi-lo, aumentando a infiltração potencial de BPA na água. Com base nos resultados da análise de migração para garrafas de policarbonato de 5 galões, é impossível cumprir os novos limites de segurança. Um estudo recente da Toluna descobriu que para 59% dos inquiridos norte-americanos, a água de um refrigerador de água é a principal fonte de água potável fora de casa, mostrando a necessidade de água segura e limpa.

Para os produtores de água a granel, qualquer alteração na legislação que reduz o consumo de BPA significaria que as garrafas de policarbonato deixariam de ser uma solução viável. Para substituir o policarbonato, os engarrafadores precisariam de um substituto que partilhasse as mesmas características: resistente ao impacto, claro, e duradouro. O plástico PET seria a solução óbvia, e talvez funcione melhor para aqueles que fazem a transição do policarbonato. As garrafas PET são à prova de estilhaços, e cristalinas para um aspecto premium; ver a clareza da água é uma indicação mais premium e é obscurecida por um policarbonato menos transparente. Há também benefícios ambientais para a mudança. O PET é mais facilmente reciclável e tem mais usos pós-ciclagem do que o policarbonato, enquanto produz menos de 60% das emissões de carbono na sua produção.

Em conclusão, como os dados continuam a sugerir que a BPA desempenha um papel mais prejudicial do que se pensava inicialmente, avaliar a embalagem do seu produto antes de qualquer alteração legislativa permitiria uma transição suave.

Referência do artigo: https://www.efsa.europa.eu/de/news/bisphenol-efsa-draft-opinion-proposes-lowering-tolerable-daily-intake