Article 31 August, 2021

Nourish Juice:Petainer 和 Hiperbaric 就其产品的低温巴氏杀菌进行合作。


Nourish Juice Bar 使用 Hiperbaric 的高压处理 (HHP) 技术对其产品进行巴氏杀菌。 对于这个过程,在 Petainer 啤酒桶中找到了完美的包装解决方案,使其成为世界上第一个用于这种巴氏杀菌过程的啤酒桶。

Nourish Juice 营养学家、厨师和创始人 Francine Covelli

 

Nourish Juice Bar 是一家农场零售店,也是一家位于宾夕法尼亚州肯尼特广场的全国性冷榨果汁批发公司。 其创始人 Francine Covelli 是一位营养学家、厨师和社区领袖,他设想的 Nourish 不仅要榨果汁,还要激励、联系和回馈当地社区。 Nourish Juice Bar 是一家 USDA(美国农业部)有机认证公司,因为它坚守旨在促进可持续发展和禁止化学杀虫剂的标准。 它也是经过认证的 B 类公司,这意味着它自愿满足更高的社会和环境绩效、透明度和问责制标准。 此外,它是 One Percent for the Planet 的成员,将其年销售额的一部分捐赠给环境事业。

Nourish Juice,一家有机认证公司。

Challenge breeds innovation:

Nourish Juice 一直致力于用最新鲜、最安全的成分生产饮料。 这就是为什么它使用 HPP 技术的全球领导者和制造商——Hiperbaric 的高压处理 (HPP) 技术的原因。 HPP 是一种低温巴氏杀菌技术,该工艺将产品放入容器中并对其施以高水平的等静压,在此过程中,病原体和微生物被破坏,同时又不会影响口感、颜色或营养成分,同时能延长产品的保质期。

HPP 技术的全球领导者 Hiperbaric 的高压加工 (HPP) 技术

Francine 是通过 One Village Coffee 引入 Petainer 解决方案的,One Village Coffee 是一家经过认证的 B 类公司,该公司在 Whole Foods 以及 Giant Heirloom Markets 的啤酒吧中使用 Petainer 啤酒桶进行冷酿啤酒的分销。 Nourish Juice 需要将桶装冷榨果汁配送到多个地点,因此他们正在寻找一种包装替代方案,可同时让他们将 HPP 技术用作单一解决方案。

“When I had done more research, I found that the Petainer Keg was aligned with our Nourish values as it is 100% recyclable, lightweight, and sustainable. The Petainer Keg itself is a great package, and their support and willingness to work with us on the HPP with Hiperbaric is what really inspired me to move forward”, says Francine Covelli, founder of Nourish Juice.

Petainer 成为一种可能的解决方案,因为 Petainer 啤酒桶在 HPP 工艺中,不会对啤酒桶或其中的产品完整性造成任何风险。 Nourish Juice 能够满足其提供客户期望的高品质果汁的需求,同时将其产品的保质期延长至 75 天。 此外,由于一次性产品可节约物流费用,其还可以享受更高的投资回报率。

A Hiperbaric and Petainer partnership is born:

现在,Petainer 已进入消费者需求不断增长的冷榨果汁市场。 对于生产商和零售商而言,果汁市场面临着独特的挑战,因为未经高温消毒的产品保质期短,而 Petainer 与 Hiperbaric 现在提供了一种创新方法来解决这些挑战。

Petainer 和 Hiperbaric 现在正在合作推广世界上第一款用于饮料高压加工的啤酒桶。。 Petainer 啤酒桶将彻底改变 HPP 饮料的包装方式,是一项突破性的全球创新,可为饮料制造商提供安全、可持续和具有成本效益的包装。

使用 Petainer 和 Hiperbaric 技术的解决方案实现了榨汁生产的最佳输出效率。 搭载 HPP 技术的 Petainer 啤酒桶满足了消费者和制造商的高标准要求。 它保留了果汁所能提供的营养,可保持果汁的优良品质、清洁标签、食品安全,并延长保质期;由于包装显著减少,二氧化碳排放量相应降低。

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