Casa Cervecera Morenos is een brouwerij in Mexico-Stad, opgericht door twee broers, Ernesto en Rodrigo Mora.

Zij begonnen in 2017 met een kleine productie, 900 liter per maand, nu brouwen zij hun bieren in een brouwzaal van 20 BBL en produceren zij meer dan 9.000 liter per maand.

De brouwerij is bekend voor hoppige stijlen zoals Pale Ale, Double IPA en Hazy IPA. Zij brouwen ook enkele pilsbieren en de altijd controversiële bierstijl Milkshake IPA, die probeert na te bootsen hoe een milkshake eruit ziet en smaakt met de smaken van een IPA.

Om dit vernieuwende bier te maken, gebruiken de brouwers als basis het New England IPA stijl, die een zeer wazige IPA is, maar minder bitter dan een gewone, en voeg wat fruit en lactose aan het brouwproces. Het eindresultaat is een bier met een zware body, zeer wazig en met een beetje zoetheid van de lactose en de zuurgraad van het toegevoegde fruit. Casa Cervecera Morenos wil altijd innoveren en nieuwe bieren aan hun klanten voor te stellen. Zij creëerden de Milkshake IPA samen met Nómada Brouwerij.

Ernesto en Rodrigo begonnen met het gebruik van Petainer vaten twee jaar geleden toen zij uitbreidden naar verkopen naar bars en restaurants buiten Mexico-Stad.

“De reden waarom wij #PetainerKegs overwogen, was omdat zij ons hielpen de logistieke kosten van het verzenden van stalen vaten te verminderen en het bier te beschermen door de kwaliteit te behouden, net als de stalen vatenâ€.

Ernesto Mora, brouwmeester van Casa Cervezera Morenos

Casa Cervecera Morenos heeft zeer snel gegroeid en zij denken erover hun capaciteit in het komende jaar uit te breiden. “Met Petainer, de mogelijkheid hebben om geld besparen en een belangrijk bedrag in onze bedrijfskosten te verminderen heeft ons geholpen om sneller te groeien dan wij gepland hadden†verklaart Rodrigo Mora Financieel Directeur.

Toen Casa Cervecera Morenos voor het eerst hun bieren begon te vaten, deden zij dat op dezelfde manier als de meeste brouwerijen, met de hand en de zwaartekracht, zonder enig “fancy†systeem of technologie, omdat de kosten van een vatenvuller erg hoog waren en zij ook niet veel ruimte in de brouwerij hebben.

“Toen wij voor het eerst Petainer vaten begonnen te gebruiken, realiseerden wij ons dat Petainer niet alleen eenrichtingsvaten aanbiedt, maar ook vuloplossingen die aan onze behoeften kunnen voldoen. Zij hebben ons de AB-1 vuller voorgesteld. Het is een zeer kleine, gemakkelijk te gebruiken vuller en bovenal zeer betaalbaarâ€

Ernesto Mora, brouwmeester van Casa Cervezera Morenos

De AB-1 Vulmiddel is een halfautomatische vatenvuller die wordt geleverd met een membraanpomp, zodat het heeft geen CO2 voor het keggen. Hij stopt automatisch wanneer het volume van het vaatje bereikt is (u kunt dit instellen in het display). Een perfect vooraf ingesteld volume vult elke keer en als de druk eenmaal ingesteld is, hoeft u zich geen zorgen meer te maken dat schuim een probleem is. Deze efficiënte en tijdbesparende methode vertaalt zich in spaargeld, die dan gebruikt kan worden tegen de kosten van de AB1.

U kunt volgen Casa Cervecera Morenos op Instagram, Facebook of bij www.morenosbeer.com om meer te weten te komen over hun bieren en speciale evenementen.

Bekijk de video over Petainer AB1 Vatvuller:

Als u meer wilt weten over onze vaatjes, neem dan contact met ons op via enquiries@petainer.com of bezoek onze website www.petainer.com.