Article 31 August, 2021

Longtab Brewing: elaboración, reutilización y reciclaje

,


Longtab Brewing, con sede en San Antonio, Texas, es un pub propiedad de veteranos del ejército. David Holland, el propietario, y Mike Brown, el cervecero jefe, son boinas verdes jubilados y se dedican a elaborar cerveza como tributo a la historia, la cultura y a los veteranos de las Fuerzas Especiales del Ejército de los Estados Unidos.

Los nombres de todas las cervezas que elaboran en Longtab tienen relación con la historia de las Fuerzas Especiales y con las tradiciones de los boinas verdes. Si bien algunos de estos nombres no necesitan mucha explicación, puede que haga falta compartir unas cervezas con un boina verde para entender la historia de otras de las denominaciones. El objetivo de Longtab es ofrecer versiones americanas de las cervezas clásicas. Todas las cervezas se elaboran en San Antonio y se hacen con cereales, lúpulo y levadura cultivados en Estados Unidos.

La cervecería se decantó por Petainer en 2019. Al tratarse de una cervecería muy pequeña, no tenían espacio y electricidad suficientes ni medios económicos para adquirir una lavadora de barriles. Necesitaban una opción sencilla para meter la cerveza en barriles. No solo eso, tampoco contaban con personal para lavar barriles.

Desde que comenzaron a usar barriles Petainer, han reducido el uso de productos químicos y vierten menos desechos por el desagüe, lo que supone, además, que no tienen que realizar un consumo extra de agua y que tampoco tienen que emplear electricidad adicional para calentar el agua para la limpieza. En Longtab Brewing comenzaron a utilizar el barril híbrido de 30 litros y, a medida que fueron acumulando campanas de los barriles, lo único que tuvieron que hacer para reutilizarlas fue pedir barriles clásicos de Petainer, que no son más que el cuerpo de PET del híbrido.

«La reutilización de las campanas de los barriles híbridos nos abarata los costes en un 30 % por barril, lo que con el tiempo llega a suponer un ahorro importante», comenta David Holland, propietario de Longtab Brewing.

La posibilidad de apilarlos fácilmente es otra de las grandes ventajas para la cervecería, algo que no sería posible con medio barril.

David y Mike recomiendan los barriles Petainer por varias razones. Son fáciles de apilar; se da un abaratamiento importante de los costes; se emplean menos sustancias químicas y se necesita menos mano de obra para hacer un seguimiento de los barriles. Las campanas de los híbridos están hechas de materiales 100 % reciclados, lo que representa el 60 % del peso del producto. Es decir, al reciclar los barriles y reutilizar las campanas, podrás reducir significativamente el impacto medioambiental de tu negocio.

Puedes seguir a Longtab Brewing en Instagram, Facebook, Twitter y Linkedin, o en www.longtabbrewing.com para obtener más información sobre sus cervezas y sus eventos. Además de elaborar una excelente cerveza, en Longtab están comprometidos a fomentar una cultura solidaria para la comunidad mediante donaciones de cerveza, eventos o donaciones a organizaciones benéficas en apoyo a los boinas verdes.

Si quieres más información sobre nuestros barriles, envíanos un correo electrónico a enquiries@petainer.com o visita nuestro sitio web: www.petainer.com.

Aquí puedes ver su vídeo sobre cómo reutilizar las campanas de los barriles híbridos de Petainer:


Aquí puedes ver el vídeo de Longtab sobre los barriles Petainer:

For further information regarding Petainer and our packaging solutions, please don't hesitate to get in touch via our contact page

Article

Petainer appoints Brook House Hops as UK Distributer

Article

The View : les fûts Petainer, une solution durable et économique