Seed + Stone Cideryはニューヨークの有名なサイダーメーカーで、ペテナーのワンウェイソリューションにより、より効率的なオペレーションを実現しました!

シード+ストーン・シダリー は、ニューヨーク州ロチェスター市にある都市型シダリーです。彼らは、ニューヨーク州北部の地元果樹園で採れたリンゴを使った、少量生産の伝統的なシードルを製造する専業シードルメーカーです。シード&ストーンのシードルは、濃縮液や人工的な成分を含むことが多い「市販のシードル」に代わる、新鮮なシードルなのです。何ヶ月もかけてゆっくりと発酵させ、リンゴの持つ自然の特性や良さを引き出しています。

シード&ストーン・シダリー創設者

何世紀にもわたる古い伝統の中で手作りされたサイダーが彼らの目標です。そのためには、シード+ストーン・サイダリー独自のタップルームで、お客様がタップから直接製品を飲むことができる究極のサイダー飲用体験が必要です。

ニューヨーク州ロチェスターの「Seed + Stone Tap Room」。

ワンウェイソリューションによる業務の効率化:

という良い参考になりました。 ペタイナー社製ケグ Seed and Stone Ciderチームは、この地域のサイダー生産者の間で、持続可能で使いやすく、他の類似の代替品と比較して優れた価格を提供するPetainerハイブリッドケグに可能性を見出しています。昨年から、これらの生産者はPetainerのソリューションを使用しており、スペースと実用性の点から、流通のための最良の選択肢となっています。

「私たちは小さなシードルやミードの醸造所ですが、この樽はとにかく便利です。金属製のケグやケグ洗浄機に大きな投資をする必要がありません。また、誰がケグを持っているかを追跡したり、ケグ入金をチェックしたりする必要もありません。." 

シード・ストーンのシダリーの共同設立者であるビル・ブライ氏。

フォロー シード&ストーン・シダリー とそのミードリー シャートブライアー・ミードリー ニューヨークへお越しの際は、ぜひタップルームへお立ち寄りください。