Brasserie Moonzen est une brasserie familiale de Honk Kong qui s'est formée en 2013 à partir d'un amour de la bière authentique, alimentée par la tapisserie de la culture chinoise en utilisant les meilleurs ingrédients locaux. Les fondateurs ont commencé le projet en tant que nano-brasserie, mais aujourd'hui ils font clairement des choses impressionnantes pour augmenter leur production et leur présence, obtenant une reconnaissance dans la région en tant que meilleure bière aux Honk Kong International Beer Awards.

Moonzen en cantonais, signifie "gardien à deux portes", l'élément qui en Chine représente la protection contre les mauvais esprits et l'apport de bonne chance. Pour cette raison, chaque bière Moonzen a un lien avec la mythologie chinoise avec des bières comme Jade Emperor IPA, Monkey King Amber Ale, ou Moon Goddess Chocolate Stout.

Comment ont-ils commencé à travailler avec Petainer ?

L'équipe de Moonzen a entendu parler de Petainer auprès de producteurs locaux, mais ce n'est qu'à l'occasion du SEA Brew en 2019 que l'équipe de Moonzen a eu un contact direct avec l'équipe de Petainer et qu'elle a commencé à utiliser le... Fût hybride 20L.

En ce qui concerne les avantages que le fût Petainer a apporté au fonctionnement et au processus d'expansion de Moonzen, l'équipe de Moonzen souligne le caractère pratique de la conception du fût, car il est facile à manipuler et à empiler, mais surtout, la fiabilité en termes de préservation de la qualité de leur bière, ce qui permet aux clients de rester satisfaits. De plus, ils apprécient l'aspect pratique de ne pas avoir à retourner le fût.

“Les fûts Petainer ont fourni la meilleure qualité et la meilleure valeur à la brasserie et à nos distributeurs/partenaires étrangers.”

Gino Lee, assistant du directeur général.

Actuellement, l'équipe de Petainer aide Moonzen à continuer d'exporter de la Chine vers ses précieux partenaires de distribution en Thaïlande et à Singapour grâce à l'emplacement de la L'entrepôt Petainer en APAC, qui joue un rôle important dans leur expansion.

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