Ya sea una parada rápida en un paseo veraniego para tomar una pinta fresca, o una copa de vino por la noche con los amigos, una visita al pub es uno de los grandes placeres de la vida. 

Desde la perspectiva del pub, suministrar a los clientes bebidas de alta calidad, acompañadas de un excelente servicio, es por tanto la clave para garantizar que vuelvan. Sin embargo, servir bebidas no es tan sencillo como servirlas: hay mucho que hacer entre bastidores. El suministro de bebidas frescas conlleva un proceso técnico, especialmente si los líquidos se almacenan y dispensan desde barriles. 

Uno de los principales componentes que intervienen en este proceso concreto es el acoplador de barriles, una llave que ayuda a pasar el alcohol de un barril al grifo. Por ello, para mantener el espectáculo en marcha, los pubs y otros propietarios de negocios de hostelería deben conocer los acopladores de barriles. Aquí vamos a ver cómo funcionan, por qué se necesitan exactamente y los diferentes tipos de acopladores de llave disponibles.

Cómo funciona un acoplador de barriles

Un acoplador de barril se acopla al accesorio/válvula de la parte superior del barril, lo que permite que el gas presurizado fluya hacia el lateral del mismo a través de una línea de aire procedente de un tanque de CO2 o nitrógeno. Piense en el acoplador del barril como la llave y en la válvula del accesorio como la cerradura. Esto hace que el aire entre en el barril y permita que la cerveza fluya a través de la línea de cerveza (que es esencialmente un tubo que va del barril al grifo), produciendo una pinta fresca. 

Recuerde que el acoplador de su barril debe ser del tipo correcto para ajustarse a la válvula. Este video muestra cómo conectar un acoplador de tipo A a un barril Petainer, por ejemplo.

¿Por qué se necesitan acopladores para barriles?

Los acopladores de barriles son un componente esencial del proceso de suministro de bebidas, ya que permiten servir a los clientes exactamente lo que desean: una bebida deliciosa y perfectamente refrigerada. Cuando se conectan a la válvula del barril, los componentes trabajan juntos para garantizar que este proceso se produzca. 

Sin embargo, es imprescindible utilizar el acoplador de barriles adecuado, ya que, de lo contrario, es posible que su personal ni siquiera pueda servir las bebidas. Así que, para que tus clientes estén contentos, la transferencia del grifo de barril al vaso debe ser impecable, y el acoplador de barril es una parte vital de ese proceso.

Accesorios A, S, D y G en barriles Petainer

Los diferentes tipos de acopladores de barriles

Hay tipos de acopladores comunes que pueden utilizarse para una variedad de estilos de barriles y bebidas. Muchos de ellos han sido fabricados de forma independiente por empresas específicas de cerveza y bebidas. Todos los acopladores de barriles son similares en apariencia y función, sin embargo, debe tener el correcto para que su sistema de suministro de barriles funcione correctamente. Los acopladores para barriles están diseñados específicamente para determinados tipos de válvulas, lo que significa que no hay una talla única para todos. Los barriles Petainer vienen con los tipos de acoplamiento estándar A, S, D y G, lo que significa que no se necesita ningún equipo especializado para poder dispensar.

Un acoplador

Menos utilizado en el Reino Unido, el tipo A se adapta a la mayoría de las válvulas de barril alemanas y es adecuado para Guinness, Hoegarden y Pimms.

Acoplador D

El tipo D está diseñado para adaptarse a la mayoría de las válvulas de barril Sankey de Estados Unidos para bebidas como Corona, Coors y Budweiser.

Acoplador G

Se adapta a algunas válvulas de barril europeas y se utiliza para cervezas como Carling, Tennent's y Old Speckled Hen.

Acoplador S

Comúnmente utilizado en el Reino Unido, el acoplador S está diseñado para marcas líderes como Carlsberg, Strongbow y Kronenburg.

El acoplador de barriles que necesita depende de la marca y el estilo de cerveza (u otras bebidas compatibles) que sirva. Como puede ver, cada acoplador de barril es adecuado para una marca o país de fabricación específicos. El acoplador americano Sankey D, por ejemplo, es el más popular para las cervezas estadounidenses. Se adapta a todos los barriles de marcas nacionales y 95% de todas las cervezas producidas en el país. Por tanto, si ofrece a sus clientes Coors, Budweiser o Goose Island, por ejemplo, necesitará el acoplador D.

Barriles Petainer

Nuestros 15L, 20L y 30L Barriles híbridos son compatibles con los acopladores de tipo A, D, G y S, al igual que nuestros Barriles clásicos. Son adecuados para la mayoría de los sistemas de llenado y grifo existentes en el mercado. Dado que hay una variedad de tipos de acopladores de barriles disponibles, la transición a una nueva marca de barriles es sencilla y rápida, ya que los acopladores se adaptan a muchos tipos diferentes. Esto significa que no incurrirá en ningún coste adicional.


Si necesita alguna orientación adicional sobre los barriles y su acoplador de acompañamiento, ponte en contacto con nosotros y podremos hablar de sus necesidades.