Casa Cervecera Morenos es una cervecería ubicada en la Ciudad de México, fundada por dos hermanos, Ernesto y Rodrigo Mora.

Empezaron en 2017 con una pequeña producción, 900 litros al mes, ahora elaboran sus cervezas en una sala de cocción de 20 BBL y producen más de 9.000 litros al mes.

La cervecería es conocida por estilos de lúpulo como Pale Ale, Double IPA y Hazy IPA. También elaboran algunas cervezas lager y el siempre controvertido estilo de cerveza Batido IPAque intenta emular el aspecto y el sabor de un batido con los sabores de una IPA.

Para crear esta innovadora cerveza, los cerveceros utilizan como base la Estilo IPA de Nueva Inglaterraque es una IPA muy brumosa pero menos amarga que una normal, y añadir un poco de fruta y lactosa al proceso de elaboración de la cerveza. El resultado final es una cerveza con mucho cuerpo, muy brumosa y con un poco de dulzura de la lactosa y la acidez de la fruta añadida. Casa Cervecera Morenos siempre quiere innovar y presentar nuevas cervezas a sus clientes. Crearon la Milkshake IPA junto con Nómada Cervecería.

Ernesto y Rodrigo comenzaron a utilizar Barriles Petainer hace dos años cuando se expandieron en venta de a los bares y restaurantes a las afueras de Ciudad de México.

La razón por la que consideramos los #PetainerKegs fue porque nos ayudaron a reducir los costes logÃsticos del envÃo de barriles de acero y a proteger la cerveza manteniendo la calidad al igual que los barriles de acero.

Ernesto Mora, maestro cervecero de Casa Cervezera Morenos

Casa Cervecera Morenos tiene creció muy rápidamente y están pensando en ampliar su capacidad en el próximo año. Con Petainer, tener la opción de ahorrar dinero y reduciendo una cantidad importante en nuestros costos de operación nos ayudó a crecer más rápido de lo previstoâ€" explica Rodrigo Mora Director financiero.

Cuando Casa Cervecera Morenos empezó a encorchar sus cervezas, lo hizo de la misma manera que la mayorÃa de las cervecerÃas, a mano y por gravedad, sin ningún sistema o tecnologÃa "de lujo" porque el coste de tener una llenadora de barriles era muy alto y además no tienen mucho espacio en la fábrica.

“Cuando empezamos a utilizar los barriles Petainer nos dimos cuenta de que Petainer no sólo ofrece barriles de un solo uso, sino también soluciones de llenado que pueden ajustarse a nuestras necesidades. Nos presentaron la llenadora AB-1. Es una llenadora muy pequeña, fácil de usar y, lo más importante, muy asequibleâ€.

Ernesto Mora, maestro cervecero de Casa Cervezera Morenos

El AB-1 El relleno es un llenadora de barriles semiautomática que viene con una bomba de diafragma para que no requiere CO2 para el kegging. Se detiene automáticamente cuando se alcanza el volumen del barril (puede configurarlo en la pantalla). Un volumen preestablecido perfecto llena cada vez y una vez que la presión está ajustada, no hay que preocuparse de que la espuma sea un problema. Este método eficaz y que ahorra tiempo se traduce en ahorro, que puede ser utilizado contra el coste del AB1.

Puedes seguir Casa Cervecera Morenos en Instagram, Facebook o en www.morenosbeer.com para saber más sobre sus cervezas y eventos especiales.

Vea el vídeo sobre Petainer AB1 Llenado de barriles:

Si está interesado en saber más sobre nuestros barriles, póngase en contacto con nosotros en enquiries@petainer.com o visite nuestro sitio web www.petainer.com.