Article 31 August, 2021

Dodging Duck Brewhaus: Wie ein Bräustüberl von Petainer-Lösungen profitieren kann

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Dodging Duck Brewhaus ist ein in Familienbesitz befindliches und betriebenes Bräustüberl in Boerne, Texas, gegenüber dem Boerne Park Lake im Texas Hill Country. Ihr köstliches, frisches Craft-Bier wird vor Ort in einer kupferverkleideten Brauerei mit 10 Fässern gebraut und direkt zu den Zapfhähnen geleitet, die in der umlaufenden Bar angebracht sind, wo sich die Kunden versammeln, um mit Ian, dem Brauer, über Bier zu sprechen oder sich mit den Einheimischen über Boerne zu unterhalten..

Der Eigentümer traf das Petainer-Team auf dee CBC in Denver im April 2019 und gab noch im selben Monat seine erste Bestellung auf. Dodging Duck nutzt jetzt das Angebot von Petainer in vollem Umfang und bezieht verschiedene Fassgrößen für verschiedene kommerzielle Zwecke. Sie begannen mit der Verwendung von 20-Liter-Hybridfässern und bewahrten die Aufsätze zur Wiederverwendung auf – sehen Sie sich das Video zur Wiederverwendung der Hybrid-Aufsätzen an. Nachdem Sie genug Aufsätze angesammelt hatten, konnten Sie auf die 20-Liter-Classic-Fässer umsteigen. Die meisten dieser Fässer werden für die Mitnahme verwendet; viele Fässer werden von den Kunden zurückgegeben, da sie wissen, dass die Brauerei die Aufsätze wiederverwendet. Der Bierausschank im Bräustüberl erfolgt in 30-Liter-Fässern, wobei auch Platz für ein etwas größeres Fass vorhanden ist, das zu diesem Zweck wirtschaftlicher ist. Im Jahr 2020 war die neue Ergänzung des Fassportfolios von Petainer, das 10-Liter-Mini-Fass, die ideale Verpackungslösung für Bestellungen zum Mitnehmen für Kunden, die eine kleinere Fass-Größe wünschen. Vor kurzem begannen sie mit der Verwendung von PET-Growlers.

„Wir sind sehr zufrieden mit diesem ultraleichten und dennoch sehr stabilen Growler. Er lässt sich leichter befüllen als Behälter aus Glas, da wir das Produkt im Inneren besser sehen können. Die Kunden haben keine Probleme, mehrere Growler zu tragen, ohne Angst zu haben, dass sie zerbrechen. Und unsere Standard-Growler-Verschlüsse passen perfekt.“

Keith Moore, Gründer und Besitzer des Dodging Duck

Dodging Duck entschied sich für die Fässer von Petainer statt die anderer Anbieter aufgrund der Möglichkeit, die Aufsätze wiederzuverwenden. Nachdem sie die Produkte mehrere Monate lang verwendet hatten, waren sie von der Qualität und Benutzerfreundlichkeit begeistert und entschlossen sich zum Kauf weiterer Produkte von Petainer.

„Die Petainer-Fässer erfüllen unsere spezifischen Anforderungen in vielerlei Hinsicht. Dodging Duck ist ein kleines Braustüberl mit begrenztem Platzangebot. Wir haben keine Waschanlage für unsere Fässer. Viele Jahre lang haben wir nur vier Biere direkt aus unseren vier Ausschanktanks gezapft. Wir wollten mehr Bier vom Fass anbieten, aber uns fehlte der Platz. Die Fässer von Petainer waren die perfekte Lösung: Da die Hybrid-Version leicht gestapelt werden kann, können wir auf unserem winzigen Platz neben den Ausschanktanks eine ganze Reihe von Fässern unterbringen.“

Keith Moore, Gründer und Besitzer des Dodging Duck

Die Möglichkeit, die Aufsätze der 20- und 30-Liter-Hybrid-Fässer wiederzuverwenden, ist großartig für die Umwelt. Für Dodging Duck bedeutet dies auch eine beträchtliche Kosteneinsparung, da sie Classic-Fässer kaufen und die gesammelten Aufsätze wiederverwenden können, wodurch sie etwas mehr als 30 % pro Fass sparen.

Ein weiterer Pluspunkt in den Augen des Braustüberl ist, dass die Fässer vorgespült und desinfiziert geliefert werden. Sie verschwenden kein Wasser und, anders all bei herkömmlichen Fässern, sind zur Reinigung keine aggressiven Chemikalien erforderlich, wodurch der Brauer wertvolle Zeit spart und sich darauf konzentrieren kann, mehr Bier zu brauen.

Folgen Sie Dodging Duck in den sozialen Medien unter @thedodgingduck oder www.dodgingduck.com, um mehr über ihre Biere und Live-Musik-Events zu erfahren. Wenn Sie mehr über unsere Fässer erfahren möchten, kontaktieren Sie uns unter enquiries@petainer.com oder besuchen Sie unsere Website www.petainer.com.

For further information regarding Petainer and our packaging solutions, please don't hesitate to get in touch via our contact page

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