Kaskadenbrauen wurde 1998 von Eigentümer Art Larrance und Braumeister Ron Gansberg gegründet. Gemeinsam, mit 40 Jahre kombinierte BiererfahrungSie arbeiteten daran, die Brauanlage von Cascade im Südwesten von Portland zu entwerfen und zu installieren, bevor sie ihre ausgewogenen traditionellen Biere kreierten und vertrieben.

Der Trend zu traditionellen Ales im Nordwesten hat Cascade Brewing dazu veranlasst, ein anderes sensorisches Erlebnis anzubieten. Sie haben Weinfässer und einheimische Früchte in ihren Herstellungsprozess einbezogen, die von Weinbetrieben in der Region stammen. Auf diese Weise entstand ein Grundbier, das bis zu einem Jahr in Wein-, Portwein- und Whiskey-Eichenfässern reifen sollte.

Im Jahr 2008, sie gewannen Bronze beim Great America Beer Festival mit einem im Eichenfass gereiften Sour Ale. Doch nur ein Jahr später erhielten sie Gold und Silber in der Kategorie Wood-and-Barrel-Aged Sour Beer.

Im Jahr 2010 eröffnete das Unternehmen das Cascade Brewing Barrel House, das erste "House of Sour" der Nation. Im Jahr 2014 veranlasste das Wachstum das Unternehmen dazu, die Anlagen in den Südwesten von Portland zu verlegen, um das Mischen, die Reifung, die Verpackung und den Vertrieb zu zentralisieren.

Mit einem weitreichenden Vertriebsgebiet, das die gesamten USA und Überseegebiete wie Europa und Asien umfasst, haben sie festgestellt, dass Petainer-Einwegfässer waren die Alternative, mit der sie den Absatz von Fassbier steigern konnten, ohne sich um die Rückgabe des Fasses kümmern zu müssen.

Weitere große Vorteile, die Sie mit Petainer-Fässer von dieser renommierten Brauerei in Portland sind die direkten Auswirkungen auf ihren Gewinn dank wettbewerbsfähiger Preise. Darüber hinaus hat das Unternehmen dank des Designs der Fässer betriebliche Vorteile erfahren, wie z.B. die Möglichkeit, Petainer-Fässer auf mehreren Paletten zu stapeln, was die Lager- und Bestandsverwaltung erleichtert.