Blue Owl Brewing je pivovar v Austinu v Texasu, který od roku 2019 spolupracuje se společností Petainer.
Majitelé Jeff Young (sládek) a Suzy Shaffer (obchodnice) založili Blue Owl v roce 2015 s ambicí vytvářet jedinečná, lahodná a přístupná kyselá piva. Brzy poté se k podniku připojila Meike Rossmanová - známá vrchní sládková - a od té doby spolupracuje s týmem na vydávání krásně vyvážených kyselých piv od lehkých a osvěžujících světlých ale až po stouty.
"Vždy se snažíme být jedineční a rádi tvoříme. Dělat něco nového a zkoumat hranice pivních stylů je to, co nás vzrušuje. Stále je co objevovat v tom, co znamená kyselé pivo.
Jeff Young
Pivovar se pyšní jedinečnou technikou "předkvašení", při níž se k naočkování mladiny (sladkého, nezkvašeného piva) používají přirozeně se vyskytující bakterie a kvasinky z obilných slupek.
Pivovar Modrá sova používá ve svém distribučním arzenálu různá obalová řešení - jednosměrné sudy Petainer, plechovky a flotilu ocelových sudů pro místní zákazníky. Pivovar začal spolupracovat se společností Petainer, když začal expandovat a přepravovat výrobky na velké vzdálenosti:
"Rozhodujícím faktorem pro použití PET sudů je vzdálenost. Když posíláme sudy do vzdálených končin Texasu, mohou naše nerezové sudy vázané v distribučním kanálu poškodit naše podnikání. S PET sudy je můžeme naplnit, odeslat a pak na ně zapomenout. To samé platí pro prodej sudů prostřednictvím degustační místnosti. Možnost jednorázového prodeje zákazníkovi namísto řešení problémů s programem pronájmu sudů je pro nás obrovským přínosem.
Suzy Shaffer
Výbornou výhodou je, že nemusíte čistit a dezinfikovat skořápky.
Meike Rossman
Žádné ztráty sudů, žádná další logistika vracení: používání lehkých hybridních sudů přineslo podnikům také obrovské úspory nákladů. Výrazně snížilo jeho emise oxidu uhličitého a náklady na přepravu a odstranilo nutnost skladování, oprav a mytí sudů.
Sudy Petainer se dodávají sterilní, předem pročištěné a připravené k plnění, čímž se eliminuje riziko křížové kontaminace, což je při práci s divokými a kyselými pivy velmi důležité. Hybridní sudy poskytují vynikající ochranu produktu a zachovávají integritu každého piva během plnění, skladování a přepravy. Po vyprázdnění lze sudy snadno rozebrat: samotný sud se odevzdá k recyklaci, zatímco jeho zvonkohry (vyrobené z recyklovaného PP 100%) lze recyklovat nebo znovu použít na nových sudech.
Společnost Blue Owl Brewing používá již více než rok 20litrové hybridní sudy Petainer a v poslední době začala používat i další obalová řešení, jako jsou 10litrové mini sudy a vrtačky na pivo.
blueowlbrewing.com
Sledujte @blueowlbrewing a objevte její úžasné a jedinečné pivo.
Další informace o Soudky Petainer, kontaktujte nás prostřednictvím enquiries@petainer.com
English 
Chinese 
Czech 
French 
German 
Portuguese 
Russian 
Spanish 
Swedish 
Dutch