Petainer vaří kolaborativní várku pro BeerX

Pro letošní BeerX se Petainer spojil s pivovary Brook House Hops, Wantsum Brewery a Paul's Malt, aby uvařili pivo Roundtable.

Tato čtyřcestná spolupráce představuje nejlepší britský chmel a slad, nejnovější technologii Petainer Keg a mimořádně ostré dovednosti týmu pivovaru Wantsum.

Pivo bylo uvařeno z chmelů Target T90 a Phoenix whole cone, Albino Whale Extra Pale Ale, Greedy Goats Rolled Oats, Mark 5 Medium Crystal, Captains Classic Cara Malt a experimentálního speciálního sladu, který podpořil tvorbu pěny. Při 3,0% je kladen důraz na chuť bez závislosti na vyšším obsahu alkoholu.

Pivovar Wantsum, který sídlí nedaleko Thanetu v Kentu, se zabývá převážně sudovým pivovarnictvím a nikdy předtím neplnil sudy Petainer Kegs, protože většinu piva stáčí do lahví a polypinů. Jako novým plničům sudů jsme je spojili s naším týmem technické podpory, aby s nimi probrali celý proces a prohlédli si jejich vybavení. Plnění přímo z kvasného sudu bylo nejlepší cestou vpřed, jednoduše připojit vedení ven na plnicí hlavu typu S. Odtud byl proces plnění rychlý - nebylo potřeba žádné zařízení, které by drželo sudy vzhůru nohama, žádné speciální spojky nebo plnicí hlavy, jen rychlé a čisté plnění. S každým Hybridní sud před profukováním N2 není třeba sudy předem připravovat, lze je sejmout z palety a ihned použít (při dodržení standardních hygienických postupů při plnění).

Ke každému z našich sudů jsou k dispozici kompletní pokyny a videa, která vám usnadní první plnění, ať už je plníte ručně, poloautomaticky, nebo je potřebujete spustit na automatických plnicích linkách. Pokud patříte mezi pivovarníky, kteří sudy Petainer ještě nevyzkoušeli, můžete si vyžádat vzorek prostřednictvím naší kontaktní stránky zde: https://www.petainer.com/contact/.

---