Article 31 August, 2021

Crazy Carabao Brewing Company: Von der Leidenschaft zum Geschäft

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Als Brad Hannam beschloss, die Crazy Carabao Brewing Company auf den Philippinen zu gründen, wollte er etwas Besonderes schaffen. Er entwarf und baute eine hochmoderne Craft-Brauerei im Süden von Manila und beschäftigte ein Team von erfahrenen Brauern, um mit der Herstellung einer Reihe von Boutique-Spezialbieren aus den frischesten Zutaten zu beginnen.

Die Brauerei produziert mittlerweile ein Sortiment aus Bieren, das von ihrem beliebten Exit Wounds IPA bis hin zu Kalinga Kolsch reicht, welche jetzt an Qualitätsunternehmen in Metro Manila und darüber hinaus verkauft werden. Crazy Carabao baut sich gerade in der Region rasant einen Ruf für hochwertiges Craft Beer auf.

Wie viele der neueren Brauereibesitzer muss Brad die kommerziellen Aspekte des Geschäfts berücksichtigen und nach neuen Möglichkeiten und Märkten suchen, um sein Bier zu verkaufen. Er steht auch vor der zusätzlichen Herausforderung einer komplexen Logistik, die die Philippinen mit über 7.600 zu navigierenden Inseln bieten. Nachdem er Fassbier in Stahlfässern verschifft hatte, erkannte Brad schnell, dass die Kosten für die Verwaltung einer Stahlfassflotte und die Fassverluste dies zu einer unrentablen Option machten.

Nach einer umfassenden Prüfung der verfügbaren Optionen entschied sich Crazy Carabao für das USD-Fass von Petainer, ein Einweg-PET-Fass. Das Fass ist kostengünstiger als andere Lösungen, erübrigt jegliche Rückführungslogistik und ist mit Universalarmaturen kompatibel, wodurch es in Bars und Restaurants auf der ganzen Welt eingesetzt werden kann. Wenn das Fass leer ist, kann es einfach zerlegt, zerkleinert und dem örtlichen Recyclingsystem zugeführt werden.

„Wir haben die wachsende Nachfrage nach Qualitätsfassbier in der Region erkannt und wollten diesen Trend aufgreifen. Die Verwendung der Einwegfässer von Petainer hat aus einem logistischen Albtraum einen unkomplizierten Prozess gemacht, der sicherstellt, dass wir unsere Biere zu geringeren Kosten in der ganzen Region versenden können.“

Brad Hamman, Gründer und Inhaber von Crazy Carabao
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