Article 31 August, 2021

Crazy Carabao Brewing Company: de la pasión a los negocios

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Cuando Brad Hannam decidió fundar la Crazy Carabao Brewing Company en Filipinas, quería crear algo especial. Diseñó y levantó una cervecería artesanal de última generación en el sur de Manila y contrató a un equipo de expertos cerveceros para empezar a crear una gama de cervezas «boutique» especiales con los ingredientes más frescos.

La cervecería produce ahora una serie de cervezas, desde su popular Exit Wounds IPA hasta la Kalinga Kolsch, que ya se venden en establecimientos de calidad del área metropolitana de Manila y otros lugares. Crazy Carabao se está ganando rápidamente una reputación de cerveza artesanal de calidad en la región.

Como muchos de los nuevos propietarios de cervecerías, Brad debe tener en cuenta los aspectos comerciales del negocio y buscar nuevas oportunidades y mercados para vender su cerveza. También tiene el reto adicional de hacer frente a la compleja logística que presenta Filipinas, con más de 7600 islas por las que navegar. Tras haber enviado cerveza de barril en barriles de acero, Brad se dio cuenta muy rápidamente de que el coste de administrar una flota de barriles de acero y las pérdidas de barriles hacían que esta opción fuera inviable.

Después de una revisión exhaustiva de las opciones disponibles, Crazy Carabao eligió el barril USD de Petainer, un barril de PET de un solo uso. El barril es más barato que otras soluciones, elimina cualquier logística de devolución y es compatible con accesorios universales, lo que significa que puede utilizarse en bares y restaurantes de todo el mundo. Cuando los barriles están vacíos, basta con desmontarlos, triturarlos y depositarlos en el sistema de reciclaje local.

«Observamos la creciente demanda de cerveza de barril de calidad en la región y quisimos aprovechar esta tendencia. El uso de los barriles de un solo uso de Petainer ha convertido una pesadilla logística en un proceso sencillo, lo que garantiza que podamos enviar nuestras cervezas a toda la región con un menor coste».

Brad Hamman, fundador y propietario de Crazy Carabao
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