Article 31 August, 2021

Crazy Carabao啤酒公司:把热情变成事业

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当Brad Hannam决意在菲律宾成立Crazy Carabao Brewing Company(疯狂水牛啤酒公司)时,他畅想着创造不同。 他在马尼拉南部设计建造了一家先进的精酿啤酒厂,聘请了一支专业酿酒师团队,甄选新鲜原料,生产系列化特色精品啤酒。

从广受欢迎的Exit Wounds IPA(绝命出路印度淡艾尔)到Kalinga Kolsch(卡林阿科隆),该厂如今生产多款啤酒,产品销往马尼拉大都会及其他地区的高档场所。 Crazy Carabao正迅速赢得区域优质精酿啤酒的美名。

像许多啤酒厂新贵一样,Brad必须关注商业运营,寻觅新商机新市场,销售他的啤酒。 此外,菲律宾全境有7600余个岛屿,复杂的物流也是他要面对的又一大挑战。 Brad先是以钢桶运输生啤,但很快就看清了管理钢桶的成本和酒桶损耗,这个方案并不可行。

全面评估可选方案后,Crazy Carabao选定了Petainer的倒置型酒桶,这是一种一次性PET酒桶。 相较于其他解决方案,这款酒桶成本更低,完全避免了返桶物流,兼容通用接头配件,因此适用于世界各地的酒吧餐厅。 酒桶排空后,即可轻松拆解、压缩并投入当地回收系统。

“我们看到地区对优质生啤的需求不断增长,希望跟上这一趋势。采用Petainer一次性酒桶后,物流难题迎刃而解,保障了我们以更低的成本将啤酒运达整个地区。”

Brad Hamman,Crazy Carabao创始人兼所有人
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