Article 31 August, 2021

Brasserie Longtab : brasser, réutiliser et recycler

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Longtab Brewing, basée à San Antonio, au Texas, est une brasserie gérée par des vétérans. David Holland, le propriétaire, et Mike Brown, le brasseur en chef, sont tous deux des bérets verts à la retraite et brassent des bières pour célébrer l’histoire, la culture et les vétérans des forces spéciales de l’armée américaine.

Chaque bière Longtab porte le nom d’un aspect unique de l’histoire des forces spéciales et du folklore des bérets verts. Si certains noms de bières sont évidents, d’autres nécessiteront peut-être que vous partagiez quelques pintes avec un béret vert pour découvrir leur véritable signification. L’objectif de Longtab est d’offrir des bières de style classique de fabrication américaine. Toutes les bières sont brassées à San Antonio et fabriquées avec des céréales, du houblon et de la levure cultivés aux États-Unis.

La brasserie a choisi Petainer en 2019. Cette toute petite brasserie n’avait ni l’espace, ni la possibilité, ni les moyens financiers d’acheter une laveuse de fûts. Il lui fallait une solution simple pour mettre les bières en fûts. La brasserie n’avait pas non plus le personnel nécessaire pour laver les fûts.

Depuis que la société utilise des fûts Petainer, elle a réduit son utilisation de produits chimiques et le volume rejeté dans les égouts, ce qui s’est également traduit par une moindre consommation en eau et l’absence d’énergie supplémentaire pour chauffer l’eau de nettoyage. Longtab Brewing a commencé par remplir lefût Hybrid de 30 litres et, lorsque la brasserie a accumulé suffisamment de poignées pour pouvoir les réutiliser, il lui a suffi de commander uniquement le fût Classic de Petainer, qui correspond au corps en PET du modèle Hybrid.

« La réutilisation des poignées de l’Hybrid nous permet d’économiser plus de 30 % du coût par fût, ce qui est assez important sur la durée », déclare David Holland, propriétaire de Longtab Brewing.

La possibilité de les empiler facilement est également un grand avantage dont tire profit la brasserie, une option que ne permet pas un demi-tonneau.

David et Mike recommandent les fûts Petainer pour plusieurs raisons. Ils sont faciles à empiler ; vous réalisez des économies substantielles, vous utilisez moins de produits chimiques et moins de personnel pour suivre les fûts. Les poignées Hybrid sont composées à 100 % de matériaux recyclés et représentent 60 % du poids du produit. Par conséquent, en recyclant les fûts et en réutilisant les poignées, leur entreprise est en mesure de réduire considérablement son impact sur l’environnement.

Vous pouvez suivre Longtab Brewing sur Instagram, Facebook, Twitter et LinkedIn, ou vous rendre sur www.longtabbrewing.com pour en savoir plus sur leurs bières et leurs événements. Outre le brassage d’excellentes bières, Longtab a pour mission de faire vivre une culture de reconnaissance envers la société, par le biais de dons de bières et d’appellations hommage, l’organisation d’événements ou des dons à des organisations caritatives soutenant les bérets verts.

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos fûts, contactez-nous à l’adresse enquiries@petainer.com ou visitez notre site Web www.petainer.com.

Regardez leur vidéo montrant comment ils réutilisent les poignées du fût Hybrid de Petainer :


Regardez la vidéo de Longtab sur les fûts Petainer :

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